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a vida em azul cueca

11
Abr18

208 - As nossas refeições, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

Nestes últimos dias não tenho feito grandes novidades alimentares e as refeições têm sido basicamente as que já aqui mostrei, só no Domingo de Páscoa é que inovei qualquer coisa para o jantar, mas fiz uma refeição leve, porque o almoço tinha sido substancial. Fiz um Risotto de legumes e os miúdos gostaram imenso.

 

 

 

 

 

 

 - Risotto de Legumes -

 

. 3 chávenas de café de arroz arbóreo

. 1 dl de vinho branco

. o triplo da medida de arroz, de água

. 1 cebola

. 1/2 courgette cortada em bocadinhos

. 2 talos de aipo cortados em bocadinhos

. 1 chávena de chá de feijão verde cortado em bocadinhos 

. 3 c sopa de queijo parmesão ralado

. 1,5 colher de sopa de manteiga + 1 colher de sopa de manteiga para temperar

 

Aqueça a manteiga numa frigideira grande (se tiver uma wok, é preferível), de fundo anti-aderente. Junte a cebola e deixe alourar. Junte o vinho e logo que ferva, junte o arroz e mexa sempre até absorver completamente o líquido. Junte a água e deixe cozer. Deixe cozinhar em lume brando até que o arroz tenha absorvido quase toda a água. Junte os legumes e continue com a cozedura. Quando estiver pronto, deite o parmesão, a colher de manteiga e tempere com sal. Coloque o risotto num prato de serviço aquecido.

 

 

 

 

 

 

 

Para acompanhar fiz uma salada de alface com ovos de codorniz.

 

- Ninhos de Codorniz -

[para 4 pessoas]

 

. 1 alface frisada

. 24 ovos de codorniz

. maionese

 

Lave a alface e corte-a em tiras. Coza os ovos de codorniz durante 10 mn em água a ferver. Depois de frios, descasque-os. Disponha em taças individuais a alface e ponha em cada uma, uma c de sopa de maionese e 6 ovos. 

 

 

 

 

 

 

Para sobremesa fiz uma Panna Cotta de morangos.

 

 

 

- Panna Cotta -

 

Para a Panna Cotta,

. 1 l de natas

. 6 folhas de gelatina

. 250 gr de açúcar

. 1 vagem de baunilha

. 2 c sopa de rum

 

Para o molho,

. 300 g de frutos silvestres (pode ser dos congelados), ou 300 g de morangos, ou pêssegos em calda

. 100 gr de açúcar

. 50 ml de água

. 1 c chá de baunilha em pó

. 4 c sopa de rum

 

O pudim,

Num recipiente demolhe as folhas de gelatina em água fria durante 5 minutos. Num tacho deite as natas, o açúcar e a vagem de baunilha cortada ao meio no sentido do comprimento, leve ao lume e deixe ferver durante 10 mn (na Bimby, 10 mn, v 1, 100ºC).

Escorra as folhas de gelatina, em seguida derreta no microondas durante 30 segundos, na potência máxima. Junte a gelatina ao preparado de natas e mexa bem (na Bimby, com a máquina em funcionamento, junte a gelatina ao preparado de natas, através da abertura da tampa do copo de mistura). Deixe arrefecer e quando estiver frio, junte o rum, misture, retire a vagem e deite o preparado numa forma. Leve ao frigorífico pelo menos durante cinco horas

 

O molho,

Coloque no copo da varinha mágica os frutos silvestres e triture (na Bimby, v turbo, durante 10 s). Ponha o açúcar e a água num tacho e leve a lume brando, durante 10 mn. Junte os frutos triturados (na Bimby, junte o açúcar e a água aos frutos triturados e programamos 10 mn, v 1 a 100ºC). Junte a baunilha em pó e quando estiver frio, o rum.

 

Quando o pudim solidificar, desenforme e deite o molho por cima.

 

 

 

 

 

 

02
Abr18

24 - A Páscoa, as amêndoas, os ovos e os coelhos, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

 

 

 

Apesar do almoço de domingo de Páscoa não ser na minha casa, pus uma mesa de Páscoa para o jantar.

 

Este ano inspirei-me nas cores das flores da época, assim é facílimo conseguir uma mesa com ares de campo, primavera e bastante suave e luminosa.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Usei uma toalha branca de renda e com uma base branca tudo é mais fácil, depois usei serviço azul claro que misturei com um outro branco e com taças com passarinhos avulsas, assim como os copos que são do mesmo serviço, mas de cores diferentes.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E fiz umas argolas para os guardanapos (enrolei os caules de arame) com umas peónias de pano que comprei no supermercado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 Depois foi só preencher a mesa com objectos alusivos à época, como coelhos e galinhas.

 

 

 

  

 

 

 

 

 

Também usei os cake stands de cupcakes para as amêndoas, assim como um prato de porcelana com um coelho.

 

 

 

 

 

 

E foi um jantar muito agradável.

 

 

 {mais mesas de Páscoa aqui}

 

 

»»» • «««

 

. Serviço de pratos azul claro .. Zara Home

. Pratos brancos .. Cerâmicas da Linha

. Taças com passarinhos, prato com coelho, galinhas e peónias de pano .. Kasa

. Cake stands e coelhos .. Docinho de Açúcar

. Velas .. IKEA

. Flores .. Mercado da Vila de Cascais

 

 

16
Mar18

99 - Andei na net [e por aí] e trouxe comigo


Mac

 

 

. esta semana gostei de casacos bem grandes em tons pastel, camisolas de gola alta em tons nude, saias encarnadas com camisas brancas, mochilas (tenho de arranjar uma gira), do biker, e blazers também, com pólos de capuz, de puffer jackets, e do regresso dos casacos tipo chanel .

 

 

 

 

 

 

 

  . um colar da marta de ornelas, que tem peças lindas e super originais, e que foi amor à primeira vista .

 

[loja marta de ornelas no castelo de palmela]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 . para o fim-de-semana: os casacos giros da mariagulha, os perfumes dele e da matéria-prima ediçõesa pitada do pai do rui marques, com imensas receitas práticas, muito saudáveis e que os miúdos adoram .

 

[fiz o creme de abóbora e castanhas que já entrou para o roteiro dos pratos de sucesso desta casa, é fantástico]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 . do museu dos coches, trouxe o livro com todos os coches e respectiva história . 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. a pensar na páscoa, da flying tiger uns ovos para os mais pequenos pintarem e outros para comerem; e da kasabordallo pinheiro loiças com passarinhos e coelhos para o almoço de páscoa .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 . ideias para a casa .

 

 

 

 

 

 

 

. e a frase da semana .

 

 

18
Abr17

99 - Já fui feliz aqui [e serei sempre]


Mac

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

fim-de-semana grande com sabor a alentejo, páscoa e raízes . a primavera no alentejo é tão bonita . o alentejo, esse, é sempre bonito . verde na primavera, amarelo a perder de vista no verão e castanho no inverno . nós aproveitamos tudo . eu há muitos anos, desde que me lembro de mim . eles depois de mim . as rotinas com o meu pai, o almoço da chegada no afonso, ainda o afonso era só metade do que é hoje, o café de sábado no águias d'ouro naquele tempo em que estava longe de beber café, e as voltas na feira para comprar as cestas que sempre gostei, o torrão doce e os livros ali ao lado, a visita ao ferreiro que já não está lá e a tudo, porque eu não me canso de matar as imensas saudades que tenho sempre de tudo e de todos . e agora também as coisas novas que fazem parte da infância deles, as tardes junto à ribeira, o pedro a atirar pedrinhas, no verão todos a nadar, no outono só a olhar para aquele sítio tão bom . as noites a contar as histórias da avó que nasceu naquela casa, da bisavó que fez aquelas mantas para eles e olhar aquele céu imenso tão cheio de estrelas . o céu do alentejo tem mais estrelas do que os outros, acredita a infância dos meus filhos, como a minha acreditou . e eu a saber tão bem o que é aquela felicidade tão plena de quem vai precisar sempre do alentejo . tanto quanto eu . é ali o meu lugar feliz, já o disse . onde a felicidade é fácil .

12
Abr17

148 - Os filhos, as férias, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

  

  

 

 

 

 

 

por estes dias

 

está uma primavera tão bonita, não sei se me esqueci das outras, não faço  a menor ideia, mas este ano as flores estão estupidamente bonitas e o verde ainda mais verde . se calhar é impressão minha . não interessa, é uma boa impressão . e estas férias da páscoa estão com sabor a férias de verão, com tudo o que as férias de verão têm . vida lá fora, almoços de pizzas, gelados, uma a casa cheia de gente, chinelos espalhados por aí, jantares improvisados, gente que afinal fica para o dia seguinte, camas que se arranjam à última hora, vida improvisada . gosto tanto disto e gosto de os ter por aqui . perto da vista . e do coração .

30
Mar17

24 - A páscoa, as amêndoas, os ovos e os coelhos, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

Gosto muito de decorar mesas, tanto para receber amigos e família, como para datas especiais, aniversários, Natal, Páscoa, enfim, todas as ocasiões me servem de motivo. E claro, agora ando a pensar na mesa para a Páscoa. 

 

 

 

 

 

 

Aos meus olhos, as mesas de Páscoa querem-se muito luminosas e simples, porque além de serem mesas de Primavera, geralmente são de almoço. Também são o melhor dos pretextos para abusar de vidros, porcelanas simples, flores e motivos campestres, como coroas, ninhos e ovos.

 

 

 

 

 

 

Os serviços de loiça em branco ou tons pastel são quase sempre a minha opção, sobre toalhas brancas, ou individuais simples.

 

 

.

 

 

 

Depois é só inventar um centro com motivos de Páscoa, ovos pintados, ou não, de codorniz, ou galinha e juntar as flores da época, a melhor de todas, com uma enorme variedade, como as Gipsofilas, Peónias e quase todos os bolbos, como Jacintos, Túlipas, Muscari (Jacintos Uva), Narcisos, Frésias, Iris, Crocus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 E já está, mesa de Páscoa luminosa, primaveril e acima de tudo muito simples.

 

 

{mais ideias, aqui (mesas de Páscoa de outros anos) 

aqui (Pinterest)}

 

 

   »»» • «««

 

. Serviços de loiça parecidos com os das fotos - Cerâmicas na Linha .. Bordallo Pinheiro .. More Than Cookies .. Kasa

 

. Decorações - Docinho de Açúcar

 

. Flores . Mercados e Viveiros  

  

28
Mar16

23 - A PÁSCOA, AS AMÊNDOAS, OS OVOS E OS COELHOS, O NIRVANA E EU


Mac


 


  

 

 

 

 

 

 

De todos os tipos de decorações de mesas, que gosto de fazer, as que gosto mais são as de Páscoa e Verão, além das de Natal. Também gosto das de aniversários e dias especiais. Bom, afinal gosto de muitos tipos de decoração de mesas. Adiante. Dizia eu que gosto muito das decorações de mesas de Páscoa e Verão, e se as de Verão são fáceis porque as cores alegres e frutas lhes chegam, nas de Páscoa já existe Primavera e é tão fácil decorar com flores. Basta uma toalha branca, loiças brancas, copos transparentes sem cor, flores e já está. Gosto muito de usar tons pastel sobre o branco, rosa, azul claro, verde água, amarelo claro e lilás, e se por vezes uso apenas um tom, há vezes em que gosto de misturar todos. Gosto mais deste resultado com muitos tons misturados, é menos monótono e mais primaveril.

 

Para este almoço de Páscoa fiz uns míni arranjos para cada lugar, com umas coroas pequenas, cascas de ovos, Jacintos-Uva e Ranunculus. Para o arranjo central, usei um aquário pequeno, onde pus Narcisos, Jacintos, Ranunculus e Solidagos, e por baixo pus um prato em vidro com amêndoas e ovos de codorniz.

 

E para a entrada, uma salada mega simples,

 

. alface cortada em tiras

. maionese ou azeite e vinagre

. ovos de codorniz (4 por pessoa)

 

Coza os ovos de codorniz em água abundante com sal. Após 5 mn em água a ferver, deixe arrefecer os ovos na água. Descasque e reserve. Lave a alface, seque bem e corte em tiras. Uma forma fácil é sobrepor 5 folhas de cada vez, enrolar e cortar. Disponha umas tiras de alface por taça, ponha um pouco de maionese e disponha os ovos. 

 

 

{ mais mesas, aqui }

 

 »»» • «««

 

. Aquário . lojas de produtos para animais e hipermercados

. Prato debaixo do aquário . Area

. Míni coroas . Horto do Campo Grande e Romeira Roma

. Flores . Continente

. Jacintos-Uva, Jacintos e Narcisos . estes deste ano já são do meu jardim (ipi ipi urra para mim), mas foram comprados noutro ano no Horto da Casa da Guia e Hortijardim.

28
Mar16

21 - EU GOSTO É DO FIM-DE-SEMANA


Mac

 

 

 

a páscoa traz com ela a primavera . os campos a perder de vista do meu alentejo . as flores que gosto pela casa, as mesas cheias delas e a vida também . faça chuva ou faça sol . foi um mega fim-de-semana com menos uma hora e mais mais um dia, para pôr as leituras em dia, serões de séries e filmes, tardes em casa, oxigénio no ar e páscoa à mesa . 

 

e com ele chegou o horário de verão . mais um pulinho e estamos lá, na estação mais querida .

24
Mar16

730 - LAI LAI LAI


Mac

 

 

 

. fui picar os derrames e voltei de lá cheia de pensos nas pernas, mais precisamente vinte e oito . o meu cirurgião vascular alegrou-me com a eternidade da cena, ou seja, enquanto existirem pernas, serei picada mensalmente . mas foi amigo, disse-me que de vez em quando posso faltar . és do bem, tu . e eu resolvi que sim, deixo-me picar mensalmente, mas nego-me aos pensos . isto de chegar a casa e ter de limpar a cola de vinte e oito pensos é muito aborrecido .

 

. comprei uma saia 34 e, não me perguntem como, entro lá dentro . acho que é porque como não havia 36, nem 38, encolho-me toda . a parte boa é que não pareço uma gorda a rebentar pelas costuras . a parte má, é que às vezes tenho de fazer apneia, mas pronto, não se pode ter tudo . 

 

. o meu filho pedro foi ao oftalmologista e não colaborou . adiámos o exame para uma altura melhor . eu também tive vontade de fazer uma birra, mas como estava com  a saia 34, tive receio que o botão saísse disparado e vazasse as vistas de alguém .

 

. diz que os terroristas estavam referenciados . isto do referenciado deve ser uma moda qualquer como ter instagram, ou ser popular nas redes sociais, que é a mesma coisa do que ser milionário no monopólio . também sou boa nas piadas estafadas . não interessa . o que interessa é que actualmente se referenciam pessoas, exactamente para quê, não interessa . referenciam-se crianças em risco, terroristas, agressores e pombos . vou referenciar-me . pronto, já está, estou referenciada . ah mas para quê, perguntam vocês e eu respondo, porque me apetece . por exemplo, se eu morder a um cão, já se pode dizer que eu estava referenciada, percebem?

 

. não havia cápsulas de chá e infusões da lipton e comprei umas de uma conhecida marca de café . ia-me 'gregando toda . aconselho a conhecida marca de café a não sair da produção de café . e mais não digo . ca nojo .

 

. e é isto .

 

. tenham uma santa páscoa, regada a amêndoas e polvilhada de ovos de chocolate . ou polvilhada de amêndoas e regada a chocolates . ou em dieta, por exemplo . ou como quiserem . 

23
Mar16

28 - ANDEI NA NET [E POR AÍ] E TROUXE COMIGO


Mac

 

 . do who what wear, trouxe ideias para vestir calças à boca de sino . 

 

 

 

 

 . do continente, trago o pure&natural da nivea, que já está comigo há bastante tempo (o frasco deste creme já é outro), e que tem um cheiro que adoro, porque não é intenso, mas só agora falo nele, porque só agora ao fim de uns meses de uso posso dizer coisas . gosto do que faz à minha pele, deixa-a macia e hidratada. uso-o mais como sos, quando descama entre as sobrancelhas e no nariz, por cima do habitual rénergie da lancôme (que é das minhas melhores descobertas para a minha pele), ou na época de exposição solar, depois da limpeza da pele, como regenerador e hidratante . cumpre a sua função, ou seja, é um bom hidratante e quando perante um creme a minha pele se comporta como uma pele normal, sem irritações, descamações, borbulhas, oleosidades e cenas típicas que a minha cara gosta de fazer com tooooodos os cremes, acho óptimo . a minha pele é muito chata, é a dita mista, quando lhe apetece, com oleosidade na zona t, mas quando lhe dá na bolha é bem capaz de ficar seca e com descamação entre as sobrancelhas e no nariz, portanto isto é uma roda viva com os cremes, bases e tudo, que tenho de adaptar consoante ela se apresenta, reage, ou lhe apetece .

 

 

 

  

. e como gosto dos resultados com o pure&natural, agora trouxe o anti-rugas para a noite, mas ainda não posso dizer grande coisa, porque tem pouquíssimo tempo de uso . não vou deixar de usar o advanced night repair da estée lauder, porque acredito muito nele, tanto o serum, como o de olhos, mas acrescentei este, ou seja, após a limpeza da pele, que normalmente faço ao final do dia, ponho este creme e antes de me deitar, ponho os estée lauder . 

 

 

 

 

. da sephora trouxe uma amostra de lápis para os olhos marc jacobs e estou a adorar . mantém a linha de água bem definida e não esborrata, nem precisa de retoques durante o dia, ou seja, aguenta-se muito bem . 

 

 

 

 

. também do supermercado, trouxe ranunculus e solidagos, ovos de codorniz e amêndoas, para as decorações da páscoa .

 

 

 

 

 . do pinterest, trouxe ideias para a páscoa . no ano passado foi assim, este ano não será muito diferente, apenas com um ou outro pormenor novo .

 

 

 

 

 

 

 

 

. e a frase da semana .

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