a vida em azul cueca

Com o tempo ora do Verão que já se foi, ora próprio do Outono em que estamos, continua a mistura de peças, ora para fazer face ao frio que se instala, ora para estar confortável com o calor que aparece.

Geralmente nesta altura do ano regresso aos básicos com uma ou outra novidade, porque são seguros confortáveis e acima de tudo, adoro-os.

Por isso as t-shirts brancas são sempre uma presença com ou sem casacos e os jeans também. Estes sapatos foram seguramente uma óptima compra, são muito confortáveis e acho-os bem giros. 

 E claro que além dos vestidos de Verão com botins e botas, não podem faltar as saias de Verão com camisolões para os dias mais frescos, e loafers ou mocassins,

além dos blazers de Inverno com calças de Verão e lá está, t-shirts brancas.

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Apesar de não parecer, as Calandivas e as Kalanchoe são suculentas, portanto plantas de fácil manutenção e propagação, e ideais para ter em vasos em casa, em varandas e em jardins. São muito resistentes, requerem pouca rega (no Verão três vezes por semana e uma no Inverno) e como se ainda não bastasse, são baratíssimas (cerca de € 2.00 em vaso pequeno) e ideais para quem acha que não tem muito jeito para a jardinagem, mas quer dar uns toques.

A espécie que mostro aqui é a Calandiva, as Kalanchoe são idênticas, mas a flor só tem 4 pétalas.

Fui buscar Calandivas para pôr maioritariamente dentro de casa e usei umas mini floreiras, ora para as pôr sozinhas, ora aos pares.

Como trouxe de várias cores, aproveitei e usei logo as folhas mais velhas e danificadas para propagar e assim ter mais plantas daqui a uns tempos e deixei as plantas que quero nas floreiras de casa, mais bonitas e sem folhas estragadas.

A propagação é facílima e faz-se como com qualquer suculenta, destacando folhas maduras, que depois pomos num tabuleiro com areia lavada, ou num vaso com terra misturada com areia. Não as enterro, basta deixa-las pousadas com a ponta da folha a tocar na terra e elas vão criar raízes. 

Um outro processo de propagação é a estaquia de ramos. Basta retirar um ramo pequeno do ramo principal e espeta-lo na terra. Este processo leva mais tempo a criar raízes do que o sistema das folhas, mas também resulta bem.

E assim tenho a casa com toques de Primavera já preparada para o tempo de Outono mais triste que aí vem.

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As temperaturas ainda podem ser altas para aquilo que estávamos habituados para esta época do ano, mas as cores das árvores já são de Outono. Eu ainda acho estranho vestir roupas leves em Outubro, mas vou ter de me habituar, porque parece que o calor agora tem uma época diferente e só chega a meio do Verão, para depois se ir embora a meio do Outono.

Também por isso comecei a usar vestidos que já não são de Verão, porque acho que os padrões não têm muito a ver com o tempo quente, nem me apetece aquelas cores com calor, mas são frescos, são portanto de meia Estação, que ora uso com sabrinas, ténis, sapatos abertos, sandálias ou botins, depende da temperatura, da finalidade, e claro, do humor.

Também é no Outono, assim como na Primavera, que os blazers, uma das peças que mais gosto, vêem a luz do dia, e tanto podem ser os ditos de Verão, como mais quentes com padrões mais de Outono entre xadrez, pied-de-poule ou lisos, lá está depende da temperatura.

E para terminar, contrariando todas os dogmas sobre sapatos de salto muito alto, estes além de confortáveis, dão um óptimo andar, mesmo na calçada portuguesa, porque o salto alarga um pouco e assim não fica entre as pedras. Claro que não dão para fazer quilómetros, mas dão para passar um bom bocado. E são giros. E eu amo-os. Muito.

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 Durante o tempo quente quase nunca faço arranjos de flores para a casa e para a mesa das refeições, porque não estamos tanto em casa, as flores não aguentam tanto como no tempo mais fresco, fazemos muita vida lá fora e estou mais voltada para outras coisas, mas chegando a esta altura do ano, independentemente da temperatura, regressa a vontade de ir ao mercado buscar flores, escolher, pensar na decoração da mesa e encher as jarras e fazer um ou outro arranjo para a mesa.  

Desta vez não ia com uma ideia muito precisa, queria flores em rosa e um enchimento de folhas miudinhas ou flores, mas que não fossem escuras. Como só havia folhagens em verde muito escuro e flores miudinhas, trouxe estas para fazer a vez de enchimento e estas rosas porque adorei o tom.

E pus assim a mesa para o almoço de domingo, ainda lá fora porque o dia estava óptimo, mas com as abóboras a dar um ar de Outono.

Como gostei muito de resultado, mantive o mesmo motivo para o jantar de domingo, mas dentro de casa. 

Para esta refeição já tinham ficado preparados dois lombinhos (na foto só está um) assados em leite (fica ainda melhor que o lombo, porque a carne é melhor), que deu para duas refeições e foi só aquecer, uma das vezes acompanhados com um arroz branco e salada de tomate e pepino, e desta com batatas fritas (numa colher de sopa de azeite na Actifry) e salada de alface e abacate. 

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E parece que o print animal veio para ficar no meu armário, se não para sempre, pelo menos este Outono. Vá que um dia jurei que nunca usaria, olha se não tinha jurado, nem quero imaginar.

Achei piada a esta camisa por vários motivos, porque é bastante comprida e eu adoro camisas grandonas que posso usar de formas diferentes, ora a dar um nó, ora solta sem mais, ou solta com um cinto e até como vestido mini, também gostei imenso do padrão porque tem as manchas mais pequenas do que é habitual, é portanto um printezinho animal, uma coisa assim em pequenino, e assim parece-me menos cansativa.

E como agora estou numa de camisas grandes a dar um nó, usei este vestido com uma camisa por cima .

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Apesar de já estarmos no Outono, o bom tempo continua e está imenso calor, por isso o registo continua a ser o de Verão, o contrário seria impossível.  Como saio sempre muito cedo, de vez em quando ensaio um agasalho, que é rapidamente tirado porque as manhãs não estão nada frescas. 

Como da última vez, os conjuntos de hoje são maioritariamente com peças repetidas, mas combinadas de outras formas e com outros acessórios, o que resulta sempre em novos conjuntos. Eu acho.

 Estou muito numa de saias com sapatos de salto e de vez em quando vario para calças, mas quase sempre mantenho os sapatos de salto. 

 E foi isto.

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Hoje trago a sugestão de três refeições + 1 refeição, simples e de fácil execução, que, já se sabe, os meus filhos adoram. 

Uma delas foi o jantar de S. Martinho, que tinha de incluir castanhas.

Para este jantar fiz uns ovos com espinafres no forno, uma das entradas deliciosas (Ovo na Galinha) do XL.

Ovos com Espinafres (para cada taça):

. 3 c sopa de espinafres

. 1 ovo

. 1 fatia de fiambre

. 1/2 fatia de queijo

. 3 c sopa de natas

. sal e pimenta

. margarina para untar

Coza os espinafres em água temperada com sal, escorra-os e corte. Corte o fiambre em quadradinhos. Unte cada taça com margarina, deite uma porção de espinafres, depois o fiambre, o queijo, as natas e por cima deite o ovo. Leve ao forno a 180º até a clara do ovo estar cozida, mas a gema não.

Depois fiz um lombo de porco assado em leite (Receitas Escolhidas, Maria de Lourdes Modesto)

. 1 kg de lombo de porco
. 2 folhas de louro
. sal
. pimenta
. 2 colheres de sopa de óleo
. 5 dl litros de leite

. 1 cubo de caldo de carne
. 4 dentes de alho

. 1 c sopa de molho inglês ou soja

. 1 c sopa de mostarda

. 1 c sopa de Maisena

Numa taça misture a mostarda com o molho inglês, 2 dentes de alho picado, o louro em bocados, a pimenta e o óleo. Esfregue a carne com esta mistura e deixe-o no frigorífico até ao dia seguinte. Coloque a carne num tabuleiro pequeno e regue-o com o leite previamente temperado com o caldo de carne e sal. Introduza ainda no tabuleiro dois dentes de alho cortados a meio. Leve a carne ao forno bem quente (220º) durante 30 mn, regando a carne de vez em quando. Reduza o calor e deixe cozer mais 30 mn. Escorra o molho, retire os dentes de alho e passe o molho pelo passador de rede, esmagando os resíduos. Adicione a maisena dissolvida num pouco de água fria, à marinada que ficou na tigela e leve ao lume para engrossar. Sirva a carne cortada em fatias cobertas pelo molho.

e para acompanhar um arroz Basmati e castanhas cozidas.

Geralmente compro castanhas e asso-as na Actifry, ficam muito boas, mas com a seca deste ano, as castanhas além de péssimas, estão caríssimas, portanto resolvi comprar castanhas congeladas, que não são baratas, mas têm alguma qualidade e cozi-as em água com sal.

 As outras refeições já tiveram novamente sopa, um creme de nabiças e batata doce, que na receita original não tinha as nabiças moídas, mas como já disse, legumes a boiar não é a praia dos meus filhos, portanto por aqui as sopas são quase todas em creme com raríssimas excepções. De qualquer forma deixo a receita de ambas as versões.

Sopa de Nabiças (panela de 3 litros)

. 3 batatas doce 

. 1 molho de nabiças (só as folhas - geralmente compro já arranjadas)

. 3 cenouras

. 1 cebola grande

. 1 cabeça de alho

. 1 c sopa de azeite

. sal

Descasque e corte todos os legumes. Ponha na panela e preencha com água, junte o azeite e o sal. Deixe em lume médio durante 25 mn. Desligue o lume e reduza a puré com a varinha mágica.

[Na versão com folhas de nabiça inteiras, só se põem depois de tudo cozido e triturado. O creme volta então ao lume, juntam-se as nabiças e deixa-se a cozer durante 5 mn]

E a seguir uns folhados de salsicha, que comprei já feitos e congelados, e é só passar a gema de ovo e pôr no forno, acompanhados de um arroz de cenoura e tomates gratinados, que como sobraram, deram para o outro jantar.

Arroz de cenoura:

. 1 cenoura

. 3 chávenas de chá de arroz (geralmente uso extra longo embalado em vácuo)

. 1 dente de alho

. azeite e sal

Pique o alho e junte ao azeite. Ponha ao lume e deixe dourar. Corte a cenoura em bocadinhos muito pequenos e junte ao alho. Deite o arroz e frite-o, mexendo sempre. Junte-lhe a água e o sal, tape a panela e deixe cozer cerca de 20 mn em lume médio.

 Tomates Gratinados:

. 4 tomates

. 2 c sopa de salsa picada

. 2 c sopa de azeite

. 100 g de miolo de pão duro esfarelado

. 4 dentes de alho

. sal e pimenta

Lave o tomate, corte ao meio, tire as grainhas e tempere com sal. Deixe-os a escorrer virados para baixo durante meia hora. Aqueça o azeite numa frigideira larga e ponha-os com a parte cortada em contacto com a frigideira. Deixe sair o máximo de água do tomate, vire-os para cima e deixe cozer. Depois coloque-os num parto de ir ao forno e à mesa. Junte o pão ao azeite que usou para cozer o tomate, assim como a salsa e os alhos picados. Tempere com sal e pimenta e espalhe um pouco em cada tomate. Leve a gratinar em forno bem quente.

Para uma outra refeição fiz uns bifes com natas, que são a refeição favorita do adolescente aqui de casa, com batatas fritas e arroz Basmati.

. 6 bifes da vazia

. margarina

. 200 ml de natas

. sal e pimenta

Numa frigideira larga frite os bifes na margarina. Junte as natas ao molho resultante da fritura, tempere com sal e pimenta e deixe engrossar um pouco. Regue os bifes com este molho.

E para terminar, a habitual fruta, porque evito cada vez mais os doces. Agora aqui em casa os doces de colher e bolos estão reservados para os aniversários, dias festivos e dias que tornamos festivos, como no domingo.

A quarta refeição é o tipo de refeição que me sai sempre bem, vou ali ao Manolo e trago um frango com batatas fritas. Os miúdos adoram, nós também e o gato Wolfgang acha que fica invisível assim debaixo da mesa e não se cansa de tentar a sua sorte. O frango do Manolo é um mega sucesso nesta casa. 

E para terminar o almoço de domingo, uma sobremesa dentro da mesma linha de sucesso, o primeiro Bolo Rei do ano, da Sacolinha, claro.

. das coisas de que gosto muito nesta altura do ano, sem qualquer ordem de preferência .

. ir ao mercado sem planos definidos e trazer as flores que ali decidi, depois dedicar um tempo a fazer arranjos para pôr na mesa e pela casa, pensar que suporte usar para onde e como quero a distribuição das cores e formas . 

. os almoços de domingo em casa dos avós e a esperança perdida de ter só uma salada à minha espera e nada de sobremesas, para poder dizer que aquilo tudo me engorda, mas que vezes não são vezes e ai que bom, adoro .

. sair sem mala, sacos e tralhas nas mãos, porque é só ali ao lado e ali ao lado nada me faz falta, e para isso vestir umas calças e uma camisola confortáveis - já tinha saudades das minhas camisolas de lã - porque a tarde vai ser só para deitar conversa fora .

. ruas com corredores de plátanos no outono, folhas de plátanos nos passeios e as cores mil de outono . e o cheiro dos assadores de castanhas que ainda não vi este ano .

[e este ano, ainda bem que começou o outono, ainda bem que já choveu, ainda bem que aprendi a gostar de chuva]

Da minha infância ficaram-me as tardes de Inverno passadas nos jardins da Gulbenkian e no Museu de Arte Antiga, as idas ao Museu dos Coches, Museu da Marinha e tantos outros. E agora ir até aos museus e dar uma passagem pelas exposições, continua a ser um dos nossos passeios preferidos de Outono e Inverno.

Desta vez começámos por uma das exposições itinerantes da cidadela.

Depois fomos ao Palácio dos Condes de Castro Guimarães, que é lindíssimo, e está no Parque Marechal Carmona, onde levo muitas vezes o Pedro. 

E terminámos a ver a exposição de aguarelas, óleos e guaches sobre vulcões napolitanos.

Este é mais um programa giro para fazer com os miúdos em que não precisam de estar sempre sossegados (ao pé dos jarrões de porcelana, convém), aprendem, ganham memórias boas, gastam energias, apanham ar e sem qualquer custo. Há melhor? 

provavelmente fizemos os últimos almoços deste ano lá fora . provavelmente calcei umas das melhores sabrinas que tive até hoje . há uma enorme probabilidade também de ser outono e de pela primeira vez na minha vida já estar farta de calor .

mas lá que a vida lá fora sabe bem, lá isso sabe . é bom andar no jardim até o sol se pôr e não precisar de agasalhos . ir ao villa cascais e ter a baía à frente, mesmo com um céu cinzento . tomar mais um café no hotel baía e começar a ter cascais com menos gente . 

e depois continuei a arrumar, porque a minha casa tem vida própria e desarruma-se . acho que sozinha, porque eu cá não dou por isso . arrumei o meu espaço dos trabalhos manuais e voltei a ter vontade de fazer coisas . às vezes faço um intervalo, não tenho ideias ou se tenho, não me apetece pegar em tintas, serras e colas . nem sequer na costura, linhas e tesouras . às vezes não me apetece sujar as mãos, nem fazer nada .