a vida em azul cueca

Neste sábado tivemos o aniversário do Pedro, que este ano quis que a festa fosse dos Índios e Cowboys.

Tinha planeado uma festa toda lá fora, incluindo o lanche, mas na véspera choveu todo o dia e não conseguimos pendurar as bandeirolas, os balões de papel e todas as decorações. Para agravar a situação, no sábado de manhã o céu esteve sempre muito nublado, então resolvemos fazer tudo em casa. Claro que ao final da manhã quando já tínhamos tudo pendurado, o dia ficou radiante. Tudo espremido, as crianças acabaram por ganhar mais um espaço de brincadeiras e andaram lá por fora até arrefecer ao final da tarde, fartaram-se de correr, de andar de trotineta, de bicicleta, de fazer jogos e foi muito giro. 

O lanche também acabou por ficar cá dentro e andou na fórmula de sempre, que os miúdos adoram (e devoram) e os adultos também. Tudo simples: salame de chocolate, sanduíches de fiambre e queijo, batatas fritas, pipocas doces e salgadas, croquetes de carne, mini salsichas, gelatinas de morango, sumos e claro, muitos smarties, chupa-chupas e outras gulodices. 

No final, vinte e três miúdos felizes e uma mãe super realizada. Nada a fazer, apesar de dar algum trabalho e cansaço, adoro fazer as festas dos miúdos aqui em casa, sem limites de horas, de número de pessoas e isto e aquilo, posso ter cá os avós todo o dia e os tios, a primalhada toda e estender a coisa para jantar. Gosto de casas cheias, de muitos miúdos, da família, de barafundas, de barulho de vozes, de lanches cheios de gente, de mesas devoradas e desarrumadas, de chão pegajoso, de bolo na parede e smarties no corredor e acabar o dia a dizer que para o ano faço num desses espaços "chave na mão". Digo isto há 17 anos. 

E acima de tudo, o Pedro adorou.

[agora segue-se uma festa de Halloween para adolescentes]

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. Dispensadores de bebidas (antigos) .. More Than Cookies

. Placas mini quadros ardósia .. Jardim Primavera

. Guardanapos de papel, chapéus de cowboy, bases de madeira, vela de aniversário, decorações do bolo de aniversário, talheres de madeira, light box, painel saloon .. Docinho de Açúcar

. Balões de papel, bandeirolas .. Showparty

. Bandeirolas Índios .. Mascarilha

. Cake Stand . Area

. "Caixotes de fruta" com carimbos .. como fazer, aqui

. Outros caixotes .. Vêm com os morangos

O tema deste jantar com amigos para dar início à época balnear (uma razão tão válida como outra qualquer) era: mas que calor dos ananases, mas o clima não ajudou, não esteve calor, quase nos choveu em cima e acabámos por estar mais dentro de casa do que lá fora, mas não interessa, o que interessa é que demos início à época balnear.

Para decorar a mesa das loiças, em vez de flores e para dar um ar mais de Verão, pintei a rama a três ananases (depois explico).

Depois foi só organizar a mesa com os copos, chávenas de café, pratos, etc., de forma a ficar mais prática. Lá para fora prefiro sempre copos de plástico e loiças em acrílico ou plástico, porque acidentes acontecem (e nos jantares volantes acontecem muitos) e é um pesadelo ter cacos de vidros ou porcelanas em locais onde habitualmente andamos descalços, mas como desta vez vinha muita gente, não deu para usar essas loiças e arrisquei. Também gosto de tudo o mais simples possível, porque é o mais indicado para jantares assim, e porque é o mais fácil de arrumar no fim, quando já estou cansada e o que mais quero é ir dormir, por isso, assim como nas festas para os miúdos, uso muito cestas, caixas de fruta que forro com papel, copos e pratos de papel, plástico ou acrílico e guardanapos de papel.

E mesmo com um tempo longe do Verão que se quer, esteve-se muito bem.

Estava sem ideias para a festa dos 5 anos do Pedro. Parece exagero, mas de repente dei-me conta que já tinha esgotado praticamente todos os temas giros. Para rapaz, claro, porque para menina há sempre um mundo de princesas, póneis e uma variedade, que não há para rapazes. Dos bonecos que ele gosta agora, não sobra muito e acabei por estar um bocado limitada. Estava indecisa entre o tema Toy Story, que já lhe fiz, Cars, que fiz ao irmão, Selva sobre Rodas, que foi a do ano passado e Nemo, que também já fiz. 

Acabei por simplificar e não me restringir aos personagens da Disney ou Pixar. Fui à Docinho de Açúcar e apesar de ali também haver muito mais para elas do que para eles, não foi difícil escolher e trazer tudo quanto precisava para a festa.

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. Decorações do bolo, balões, copos, palhinhas, garfos, colheres, pratos e guardanapos de papel . Docinho de Açúcar

. Dispensador de palhinhas . Casa

. Quadro . Oi Xica

. Cake Stand . Area

. Barcos de loiça . Casa da Bli

. "Caixotes de fruta" . como fazer, aqui

 Foi um fim-de-semana de bolos.

O bolo da sexta-feira, o dia do aniversário,

. Vela e confetis . Docinho de Açúcar

. Cake Stand . Bordallo Pinheiro 

. Toalha . Zara Home

. Bolo de Brigadeiro . Sacolinha

. ©riança linda . Ma©

 o bolo de gomas para a escola,

. Vela . Docinho de Açúcar

. Bolo . Hussel

e o bolo para a festa de sábado, 

. Decorações do bolo, balões e guardanapos de papel . Docinho de Açúcar

. Quadro . Oi Xica

. Cake Stand . Area

. Bolo . Sacolinha

Este ano não estive virada para a confecção caseira de bolos, portanto fui à pastelaria do costume, encomendei o que bem me apeteceu e trouxe de lá o bolo para o dia do aniversário e o bolo para o dia da festa. Para a escola foi um bolo de gomas, que desta vez também não fiz, veio da Hussel.

Estes bolos saem-me sempre bem, é fantástico.

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. Ideias para bolos de gomas . aqui

. Receitas e ideias para bolos feitos em casa . aqui

Desta vez para o dia do aniversário do pai desta casa, fiz os centros e arranjos florais em taças de salada e jarras de porcelana azul e branca. Misturei dois serviços e algumas peças soltas, porque queria um efeito de porcelanas com desenhos azuis, mas sem cair no conjunto único. E como queria flores em azul, para carregar bastante na ideia do azul quase total, e não encontrei hortênsias, optei pelos Crisântemos tingidos. Para jantares e festas, tento sempre escolher flores que após corte, aguentem bem os ambientes com muita gente, a verdade é que as flores mais frágeis e quase sempre as mais bonitas, acabam por se ressentir em ambientes com muita luz artificial e muita gente.   

Gostei imenso de sair daquilo que habitualmente faço em arranjos florais e gostei muito do resultado final, que resultou muito bem com o ambiente da festa.

Optando por recipientes largos, precisamos de esponjas de florista para montar o arranjo.

Começamos por cortar a esponja, de forma a que cubra a área da base do recipiente e pressionamos para que fique bem fixa. 

Para a esponja aguentar o peso das flores (e estas de maior duração, geralmente têm caules pesados), deitamos água até que a esponja fique ensopada.

Nos arranjos com duas cores, ou dois tipos de flores, como é o caso, cobrimos toda a área da esponja com as flores que escolhemos para base, que normalmente é a verdura, mas neste caso são os Crisântemos azuis e quando já temos um conjunto arredondado, espetamos na esponja as flores que vão compor, neste caso, os Beijinhos, mas geralmente são as flores de cor.

E já está.

 { mais mesas, aqui }

{ mais flores e arranjos, aqui }

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. Saladeiras e bases para pratos quentes do serviço Blue Canton da VA

. Caixas e cinzeiros do serviço Margão da VA

. Flores e esponja do mercado de Cascais

Resolvi experimentar fazer pompons em papel. Fiz em pequeno, porque para teste serve perfeitamente, claro que se os quisermos em grande, para enfeitar um tecto ou parede, para uma festa, teremos de comprar papel maior, mas o princípio é o mesmo. A vantagem de fazermos os pompons é que não ficamos limitadas à oferta que há, que é pouquíssima, quatro ou cinco cores, sempre em cores lisas e nada criativa. Agora que já sei como se fazem, vou experimentar fazer uns em papeis diferentes, como papel de jornal, é capaz de ficar bem giro. 

E como o meu bolo de aniversário foi encomendado na Garrett, coisa mais boa, todo ele num Pão de Ló do demo, recheado com ovos moles e amêndoas lascadas e coberto com maçapão, uma bomba de bondade e boa disposição, adiante, dizia eu, que como no meu aniversário não faço pevide, lá veio o bolo bom, mas eu achei por bem, decora-lo com os meus pompons acabados de fazer. Acho que ficou engraçado, simples e muito ao meu gosto.

Fica então a forma de fazer pompons em papel de seda.

Materiais:

. papel de seda (conjuntos de folhas A4, no Continente)

. arame fininho (Leroy Merlin)

. paus de espetada de fruta (Continente)

. cola

Para este caso, ou seja, pompons com 7 cm de diâmetro, cortamos para cada pompom 10 folhas com 7 X 7 (cortei com o x-acto as 10 folhas sobrepostas, assim é mais rápido).

Depois dobramos em leque e atamos a meio com um arame ou cordão

 Cortamos as pontas, em ângulo

E separamos as folhas. Já agora uma dica, como este papel é pouco resistente, se puxarmos apenas uma folha, rasga-se, então separamos de duas em duas folhas e no fim, separamos com cuidado as que deixámos aos pares.

 Finalmente colamos o pau de espetada ao pompom e já está. 

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Dica: para fazer estas maiores com 40 cm de diâmetro, basta cortar as mesmas 10 folhas, em quadrados com 40 X 40 cm.  

E também houve uma festa com crianças e eu a testar o meu novo conceito de festa instantânea e descartável. Rápida de executar e rápida a arrumar. Correu bem e se não sempre, sempre que precisar de um plano de emergência, já sei que resulta.

O bolo de aniversário não podia ser mais rápido de executar, comprei dois bolos de iogurte, sobrepus e pelo meio pus um recheio de natas com fios de ovos, cobri tudo com natas, decorei e ainda foi gabado, ah e tal este está mais bem cozido e o coiso. Até parecia o primeiro jantar que dei como mulher adulta e dona de casa, todo ele encomendado à Casa da Comida. Fui muito gabada, é verdade. E não disse que não sabia sequer estrelar um ovo, também é verdade. Mas passou-me, já sei estrelar ovos.

Praticamente não usei loiças, só para o bolo de aniversário. De resto usei pratos de papel, taças de plástico descartáveis e forrei os caixotes com papel crepe, que depois de usados, foi só deitar fora. Bom, só não deitei fora os talheres, já se sabe, achei-os demasiado bons para serem assim descartados na base da leveza. Fiz uns arranjos de flores simples e decorei a garagem com balões.

Correu muito bem e a criança aniversariante adorou, que é o que mais interessa.

Ando cansada de acumular tantas funções. São fases, depois passa-me e acumulo mais algumas. Depois canso-me e por aí a fora. Não interessa. Agora estou na fase cansada e hoje tinha na perspectiva um daqueles dias multi tarefas com a preparação da festa do aniversário do Pedro, entre ir buscar miúdos à escola, actividades e isso, teria de ir ao supermercado comprar algumas coisas que não puderam ser compradas com maior antecedência, ir à praça buscar as flores, ir à loja das festas buscar os doze balões carregados de hélio, cozinhar o lanche todo, decorar a garagem, que entretanto já está limpa e arrumada, e mais não sei quantas coisas que não me estou a lembrar, mas que existem de certeza e terão de ser feitas.

 
Então estava eu no supermercado e fui epifanada por uma coisa do bem, ou então do mal, mas isso só saberei amanhã. Até lá viverei neste estado de contentamento que me assaltou a psique. Então foi assim, estava no supermercado e dirigi-me para a padaria deles, passei pela secção de pastelaria e a coisa deu-se. Dei por mim a pegar em dois bolos de iogurte, para fazer o bolo de aniversário (ponho um em cima do outro, faço um recheio com natas e coisas boas, cubro tudo e faço um bolo de anos lindo), depois desatei a pôr no cesto um bolo de brigadeiro, miniaturas e cenas e mais cenas. E de repente tinha o lanche quase todo feito, portanto só tenho de fazer as sanduíches, a gelatina e os sumos.

 
Isto sou eu ainda muito contente com a ideia, não sei se será coisa para confiar. Na segunda-feira, com uma hora mais de fim-de-semana, logo vos digo.

Isto também sou eu, que a esta hora ainda só pendurei os balões de papel no tecto. Na segunda-feira logo vos conto, mas posso adiantar que a coisa vai acontecer.

Quanto a flores, tinha pensado em fazer os arranjos com hortênsias azuis e gipsofilas, mas nesta época do ano, já quase não há hortênsias, além de que duram pouco em água. Assim trouxe da praça lisiantos roxos e gipsofilas, e juntei-lhe flores de alfazema do meu jardim. Para suporte, optei pelos caixotes de fruta em miniatura (com frascos lá dentro). E gosto deste efeito para festa familiar, apesar de ser para o aniversário de um rapaz, mas para festa alargada aos amigos e restante família, vou usar flores encarnadas, porque já encomendei balões encarnados, brancos e azuis, e parece-me que tudo junto vai resultar muito bem.

Geralmente compro as flores na praça, porque são substancialmente mais baratas do que nas floristas e há muito mais variedade, no entanto é preciso arranja-las antes de as pôr em jarras, porque estão em estado bruto, ou seja, como foram colhidas. Opto quase sempre por flores que durem bastante, porque se há coisa que me faz alguma confusão é ter flores em jarras, que duram três ou quatro dias. Os lisiantos, por exemplo, são uma boa opção, assim como as gipsofilas, que seguindo alguns truques, chegam a durar quinze dias em água.

Para as flores durarem bastante em jarras, basta fazermos uma meia-dúzia de coisas que as conservam por algum tempo.

. Uma das coisas que dá saúde às flores que vamos conservar em jarras com água, é tirar-lhe todas as folhas da parte do caule, que vai ficar submerso, porque as folhas na água apodrecem, estragam a água e consequentemente estragam as flores. 

. Escolher um suporte que não deixe os caules muito juntos, de forma a que estes possam respirar.

. Escolher um local sem luz directa ou correntes de ar.

. Pôr uma aspirina por jarra. Há quem ponha carvão ou uma moeda de cobre.

. Mudar a água todos os dias e passar com água corrente nos caules das flores, para tirar aquela gelatina que se acumula e asfixia as flores.

. Não deixar na jarra as flores que já murcharam.

E pronto, flores em jarras sempre bonitas, ou enquanto for possível prolongar-lhes a vida.

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E tenho-me esquecido de deixar uma dica, que ajuda imenso a que os arranjos fiquem bem fixos e simplifica muito a tarefa, que é colocar uma esponja de florista dentro da jarra, onde depois vamos espetar as flores. As esponjas também são muito úteis, porque mesmo bem embebidas em água, dá para colocar em suportes diferentes, não necessariamente impermeáveis - e sem ter que recorrer a frascos, como cestos, por exemplo - bastando para isso, forrar o suporte com uma folha de alumínio para alimentos.

E ontem foi assim, só para nós. Sei que este é o último ano em que ainda me posso alargar nas decorações abebezadas, porque é só para os de casa, ele já tem as suas preferências e por isso mesmo a decoração para a festa de sábado já não será assim, mas como o Pedro adora aviões, foguetões e helicópteros, achei que esta decoração, que vi no Pinterest, tinha tudo a ver. 

Como já tinha dito na página do Facebook do blog, tanto para o dia do aniversário em casa, como no colégio, fiz dois bolos pequenos e quase sem açúcar, porque são para crianças muito pequenas. E se o que fiz para casa, ainda levou uma cobertura de natas batidas com uma colher de chá de açúcar, o que foi para a escola, nem isso. Também usei a vela dos quatro anos do irmão, porque acho que é uma coisa gira, passar as velas de um irmão para outro. E claro, volto a guarda-las, porque talvez um dia também sirvam para os filhos deles.

Já agora fica a receita para dois míni bolos, o que foi para a escola e o que ficou em casa, que é a receita habitual, mas dividida em duas formas (usei formas descartáveis, porque era mais prático para levar um dos bolos para o colégio),

. 6 ovos
. 100 g de açúcar
. 1 iogurte grego sem açúcar
. 110 g de óleo
. 150 g de farinha sem fermento, tipo 55
. 1 c sopa de fermento para bolos

Modo tradicional:
Pré-aqueça o forno a 170º. Pese a farinha, o açúcar, o óleo e a farinha. Deite os ovos, o açúcar, o iogurte e o óleo numa taça e bata até obter um creme macio. Junte a farinha e o fermento e misture. Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha. Deite o preparado nas formas, cubra as formas com uma folha de alumínio e leve ao forno a 170º, durante 25 mn.

Na Bimby:
Pré-aqueça o forno a 170º. Deite os ovos no copo. Junte e pese o açúcar, o iogurte e o óleo e programe 5 mn/ v4. Junte a farinha e o fermento e programe 15 s /v 3. Unte as formas com margarina e polvilhe com farinha. Deite o preparado nas formas, cubra as formas com uma folha de alumínio e leve ao forno a 170º, durante 25 mn.

Quanto às decorações do bolo, são facílimas de fazer. Recortei o que queria, neste caso, nuvens, estrelas, um foguetão e um coração, numa placa k-line com 3 mm espessura, pintei com tintas acrílicas e pus em cada uma um pau de espetadas de fruta.