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a vida em azul cueca

11
Out18

219 - A dieta, a vida, o nirvana e eu


Mac

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O chá de casca de limão é mais uma das minhas bebidas preferidas que substituiu os refrigerantes engarrafados (e cheios de gás e maldade) desde que mandei aqueles 10 quilos para o lixo. Sou fã deste chá tanto na versão gelada, como quente. Agora ainda estou na versão gelada, mas quando começar o frio, passo para a quente. E esta é uma excelente altura para dar uma vitaminada ao organismo e prevenir gripes e constipações, aumentar as defesas e começar o Outono a 100%, portanto nada melhor do que introduzir na dieta diária o chá de casca de limão. Outra grande vantagem no meu caso é que me regula a pele, que geralmente após os meses de praia, fica destrambelhada e no Outono tem uma tendência absurda para ficar baça, oleosa e com borbulhas na testa, tudo em bom portanto.

 

 Este chá tem imensas vantagens, i-men-sas. Além de ser um shot diário de vitaminas, já que a casca de limão tem cinco vezes mais vitaminas do que o sumo de um limão e contém potássio, magnésio, cálcio e ácido fólico, ainda é um activador do metabolismo e um grande contribuinte no combate à retenção de líquidos e no auxílio à queima de gordura, é óptimo para combater a barriga inchada e inflamações, alcaliniza o corpo, evita o cancro, reduz o colesterol, aumenta o metabolismo e alimenta sistema imunológico

 

É portanto muito amigo das barrigas lisas, porque ajuda na digestão e ainda por cima mantém-nos magras.

 

Basta fazer uma pesquisa na net sobre as vantagens deste chá, são mesmo muitas, mas deixo aqui algumas, talvez as mais importantes: 


. Digestivo
. Reduz dores
. Depura o organismo e evita a retenção de líquidos
. Previne e combate infecções
. Fortalece a Imunidade e potencializa o Sistema Imune
. Previne constipações, gripes e problemas respiratórios, se tomado regularmente
. Elimina o excesso de gordura da pele
. Desintoxica o organismo: elimina toxinas, se tomado regularmente
. Ajuda a emagrecer: activa o metabolismo e favorece a queima de gorduras

 

 

 

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Tomo-o sem qualquer medida, porque gosto muito do sabor, ou seja, acompanho as refeições, bebo a meio da manhã, à noite e sempre que me apetece, mas para ser eficaz bastam dois copos ou duas chávenas por dia. Uma coisa garanto, ao fim de uma semana a tomar este chá notei uma grande diferença na barriga e na pele.

 

E já agora deixo aqui a forma como faço ambas as versões, quente e fria.

 

Chá frio de casca de limão:

. casca de 1 limão

. 2 l água

. 2 c sopa de açúcar mascavado ou 2 c sopa de mel de rosmaninho

. 2 paus de canela

 

Ferva a água, apague o lume e deite a casca do limão. Deixe arrefecer o fervedor sem tampa, passe o chá para um jarro sem a casca do limão e junte-lhe o açúcar ou o mel, mexa bem e deite os dois paus de canela. Ponha no frigorífico e beba bem frio com gelo.

 

 

Chá quente de casca de limão:

. casca de 1 limão

. 2 l água

 

 

Ferva a água, apague o lume e deite a casca do limão. Deixe o fervedor tapado assim 5 minutos. Passe o chá para o bule e beba bem quente com ou sem açúcar. 

 

Outra forma é aquecer uma chávena de chá com água no microondas e depois deitar uma tira de casca de limão.

 

 

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   • Instagram @maria.antonia.velez

 

 

05
Set18

214 - A dieta, a vida, os biquínis, o nirvana e eu


Mac

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Só para avisar que esta é o meu vício de há uns tempos para cá e tem tudo de bom para quem quer manter o peso no sítio, que é como quem diz, longe das ancas. Ainda por cima é refrescante, parece um refrigerante daqueles cheios de maldade que adoro, mas não é, e só faz bem.

 

Para 1 litro de água:

. 3 saquetas de chá verde

. casca de metade de 1 limão

. 1 pau de canela

. 1 c de sopa de mel de rosmaninho

 

Ferva a água, ponha-lhe as saquetas de chá e tape. Deixe assim durante 5 mn. Junte-lhe a casca de limão e o mel e mexa bem. Deixe arrefecer, passe para um jarro e junte-lhe o pau de canela e muito gelo.

 

(fica melhor se ficar uma noite no frigorífico)

 

 

  • Instagram @maria.antonia.velez

 

 

 

15
Mai18

210 - A dieta, a vida, os biquínis, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

Aqui há dias dei com mais 2 quilos, é verdade, isto é o mesmo que nadar, nadar, nadar e morrer na praia. Nesta altura do campeonato, depois de ter atirado com 10 para o lixo, a dias da época do biquíni, só pode ser uma piada. Mas não é, aconteceu. De maneira que já regressei ao meu plano de emergência anti barriga e excessos, e daqui a um mês estes 2 também já se foram.

 

Do meu plano de ataque constam sempre dois alimentos que se não fazem sempre parte da minha alimentação, deviam. Os sumos de toranja e a granola. A toranja, também conhecida como a "queima gordura" traz vários benefícios para a saúde (é googlar), mas há dois que fazem dela uma grande ajuda para quem quer perder peso: é rica em fibras, portanto faz com que comamos menos nas próximas refeições, e diminui a prisão de ventre.

 

Já estou tão habituada que já consigo beber o sumo de toranja só com um pouco de água fria e muito gelo, mas não é preciso bebe-lo assim, fica óptimo misturado com o sumo de uma laranja, ou com melancia, por exemplo. Geralmente para um copo de sumo, só ponho uma toranja e só o bebo uma vez por dia, em dias alternados. O excesso pode trazer algumas complicações digestivas e até fazer feridas na boca, portanto não convém abusar.

 

 

 

 

 

 

Quanto à granola, já falei muito dela aqui no blog. Prefiro fazer a minha granola porque lhe ponho tudo quanto uma boa granola deve incluir, ou seja a base deve ser a aveia (eventualmente podemos usar outros cereais, como flocos de milho, ou centeio, mas além de não serem tão ricos, na minha opinião não resultam tão bem), um fruto seco (amêndoas, nozes, amendoins, avelãs, cajus), azeite ou óleo de girassol, açúcar mascavado ou mel, sal, frutos secos, como passas, damasco, framboesas, amoras (actualmente prefiro juntar-lhe fruta fresca como papaia, banana, pêssego, mirtilos ou framboesas) e também podemos juntar sementes de linhaça, girassol, chia, abóbora.

 

As granolas já preparadas quase nunca têm como base a aveia e raramente trazem os frutos secos, ou seja, acho-as incompletas e aquém do propósito de uma granola. 

 

 

 

 

 

 

 Mais uma vez, fica então a receita da minha granola preferida, que gosto de juntar a uma taça com 3 colheres de sopa de iogurte magro e meia papaia, para um pequeno-almoço fantástico.

 

 

. 300 g de aveia
. 100 g de amêndoas laminadas
. 100 g de linhaça dourada 
. 100 g de chia
. 100 g de sementes de girassol
. 3 c sopa de açúcar mascavado (prefiro, em vez de mel)
. 2 c sopa de azeite
. 1 pitada de sal


Pique as amêndoas (na Bimby, 5s/v4). Deite numa taça e acrescente a aveia, a linhaça dourada, as sementes de girassol, a chia, o açúcar, o azeite e o sal, misture bem (na Bimby, 5 mn v1). Pré aqueça o forno a 140º C. Deite esta mistura num tabuleiro e leve ao forno durante 10 mn, ou só até a aveia ficar dourada. Quando arrefecer, passe a granola para um frasco de vidro e está pronta.

 

 

 

 

 

 

 

 • Instagram @maria.antonia.velez

 

 

 

 

21
Set17

176 - A vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

 

 

Estou um bocadinho mais longe dos 60 kg (ipipiurra para mim), cheguei aos 58,700 e estou quase na minha meta. Não tem sido fácil, mas também não tem sido assim tão difícil.

 

Quando fiz o caminho para lá não me custou nada, nem dei pela passagem dos 58, acho que ia embalada na gulodice, por outro lado, dei muito bem com os 65. Agora no caminho para cá, dou por todos os milímetros e todos os gramas. E sim, peso-me todos os dias, mesmo que me digam que desmotiva, não é verdade, não desmotiva, controlo muito o que como, bebo muita água e faço exercício. E resisto, resisto e resisto a tudo. A chocolates, pão branco, manteiga, gomas, refrigerantes e ao sofá também.

 

Resisto a mim. Tornei-me menos má e exigente comigo, deixei de ser a minha pior inimiga e a mais crítica. Também aprendi a traçar objectivos realistas e a não misturar coisas, e percebi que perder peso nunca significará ficar com o corpo da Gisele B, isso é genética, perder peso é outra coisa. Perder peso é só ficar mais magra e com o meu corpo. O que vendo bem as coisas, nem é assim tão mau, afinal já estamos feitos um ao outro. Dei-me tempo e paciência e ajudei-me sempre que tropecei. Agora até chego a gostar desta pessoa e tudo.

 

 

#UmIpIpiUrraParaMim

 
29
Jun17

105 - Eu gosto é do Verão e de sumos, saladas também


Mac

 

 

 

 

 

Como já disse, decidi acabar com o resto da barriga que o exercício não estava a conseguir (porque eu sou preguiçosa) e com a celulite que a alimentação não estava a levar. Revolucionei a minha alimentação, o exercício e estou a fazer umas sessões de mesoterapia não invasiva, pressoterapia e lipocavitação, que estão a mostrar resultados. A verdade é que não basta fazer exercício, sem uma alimentação correcta, assim como não basta fazer umas sessões de mesoterapia sem fazer exercício e sem uma alimentação correcta. Mas também é verdade que nos basta começar a ver resultados, para fazer tudo com outro ânimo. No meu caso foram as sessões de estética que me deram o empurrão para alinhar a minha alimentação e ter cada vez mais vontade de a levar a  sério. Também decidi que esta forma de alimentação não vai ser temporária e passou a fazer parte do meu modo de vida, assim como o exercício. 

 

Consegui eliminar completamente o açúcar, os refrigerantes e todos os doces, mas o meu calcanhar de Aquiles é incluir o litro e meio de água por dia, fundamental para toda a gente, principalmente para que faz retenção de líquidos. Então arranjei algumas estratégias, faço águas aromatizadas e chás que me ajudam, e fundamental para depois as beber, é passa-las para uma garrafa. Se tiver a garrafa comigo, bebo tudo, se as tenho em jarros, não resulta, engonho, e no fim do dia ali está a boa intenção e o copo à espera que eu lhes pegue.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Além da água (na garrafa), agora bebo mais líquidos, como sopas frias ao almoço e jantar, e sumos naturais. Um dos meus preferidos é o de toranja (2 toranjas + 2 ou 3 pedras de gelo. sem açúcar!). Não é um sumo fácil de beber sem açúcar, mas com o hábito acaba por deixar de se achar tão ácido e a verdade é que desde que eliminei todos os açúcares, excepto os naturais, da minha dieta, cada vez sinto menos a falta. O mais curioso é que alguns alimentos que só concebia comer com açúcar, agora já não concebo com açúcar, como os morangos, ou sumos de citrinos.

 

E é isto, a vida sem açúcar também pode ser muito doce.

 

 

06
Jun17

01 - Provei e gostei


Mac

Com um regime alimentar equilibrado, em que eliminei da minha vida os açúcares, fritos, refrigerantes e tudo quanto me fazia mal, tenho procurado variar dentro daquilo que é saudável e benéfico, porque estou convencida que um regime alimentar aborrecido, é meio caminho alimentar para o falhanço, principalmente em pessoas que gostam e têm prazer em comer.

 

Por isso, cada vez mais estou atenta a produtos que possam fazer parte desta variedade.

 

 

 

 

 

 

 

Como já por aí disse, tenho de beber 1,5 l de água por dia (eu e toda a gente), por tudo, porque faz bem, porque tenho a pele muito seca, porque preciso de perder peso e porque preciso de funcionar, mas a verdade é que me é difícil. Gosto de água, é verdade, mas 1,5 l dela em estado puro custa-me, assim arranjei formas de tornar a água variada e beber o que preciso. Além das águas aromatizadas, gosto muito de fazer infusões, que dependendo da época do ano, ora bebo quentes, ora bem geladas. Agora experimentei esta infusão com hibisco, ulmeira e folhas de freixo, que além de prometer um detox, cheira lindamente e dá um sabor muito agradável à água.

 

  

[fervo, 1,5 l de água e tiro do lume, ponho 2 saquetas na água bem quente, deixo arrefecer e logo que está à temperatura do ar, ponho no frigorífico]

 

 

 

 

 

 

 

Outra coisa que passei a fazer, nunca me deixo ficar com fome, pelo menos aquela fome que dá azo ao disparate, por isso como qualquer coisa de duas em duas horas. Além de uma peça de fruta (a maior parte das vezes, meia), ou um iogurte magro a meio da tarde, as bolachas de milho e as de arroz têm sido óptimos auxiliares e ultimamente vario com as Marinheiras, que são mega deliciosas, crocantes e o melhor de tudo, sem adição de açúcar, sem conservantes e preparadas com azeite extra virgem. 

 

 

 

De salientar que faço exercício físico, tenho um regime alimentar rico em frutas, legumes, peixe e carne, faço as refeições principais completas e sou seguida por profissionais, estes produtos são apenas auxiliares e complementos, não são o meu regime alimentar. 

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