a vida em azul cueca

Para o jantar deste domingo de S. Martinho,  resolvi decorar a mesa com um centro com uvas e alcachofras. Não é a primeira vez que faço esta combinação e gosto sempre do resultado, esta ficou diferente da outra que mostrei aqui, porque variei no tipo de uvas, o que dá logo outro aspecto ao arranjo. O outro ficou com um ar mais fresco de Primavera, este ficou mais de Outono com tons mais escuros.

Usei uma terrina antiga e enchi-a com uvas verdadeiras e falsas, alcachofras, folhas de pano, abóboras falsas e parte das castanhas que não assei.

Depois foi só pôr a mesa com um serviço branco, uns copos bordeaux para realçar o bordeaux das uvas e espalhar velas. Desta vez usei dois caminhos de mesa porque queria que os copos das velas  ficassem mais realçados sobre a madeira da mesa.

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Chegámos à época do ano em que aos fins-de-semana me apetece mais ficar a almoçar e jantar em casa. 

  Para o almoço de domingo, que até calhou no meu aniversário, queria uma mesa de Outono com abóboras. As abóboras, assim como alguns frutos, como as maçãs, as peras, as castanhas, romãs, são de Outono ou associo ao Outono, mais por aí, por isso usei também peras e maçãs, em cima de uns ramos de cameleira. 

Depois foi só combinar com o serviço que tem uns toques de verde e os copos verdes

 e almoçámos os quatro bem sossegados, depois da noite anterior mais agitada.

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Às vezes gosto de sair da minha zona de conforto no reino dos arranjos de flores e tento fazer coisas diferentes com o que tenho à mão. Não sou uma especialista, não tive qualquer formação na área, portanto faço quase sempre aquilo que é seguro, sem grandes aventuras, tenho por isso uma tendência absurda para comprar flores para fazer os arranjos e raramente aproveito o que está à mão e basta colher.

Desta vez resolvi fazer uns arranjos para alegrar a mesa de jantar de domingo. O dia estava cinzento, houve temporal durante a noite e ainda na semana passada tínhamos dias de céu azul, portanto precisava de qualquer coisa que nos alegrasse o começo do Outono a sério.  

Fiz como faço sempre, disponho todas as flores e ramagens em grupos em cima da mesa, junto os suportes que cálculo que vou usar, ponho um saco de plástico grande para ir deitando fora o que não quero e assim lá me sai qualquer coisa.  Se vou fazer um conjunto, disponho as jarras como quero que fiquem, assim vou calculando a disposição das flores em função do conjunto. Para mim resulta melhor fazer assim do que fazer arranjos separados, se os faço separados, o conjunto não resulta. Também me acontece muitas vezes começar com um conjunto de suportes que depois de pôr as flores, não resultam em conjunto, outras vezes preciso de outro que não estava no início, enfim, o mais giro nisto, é nunca saber como um arranjo vai acabar, apesar de ter uma ideia inicial, nem que seja muito vaga.

E desta vez ficou assim,

 Acima de tudo, adorei fazer todo o processo, desde a colheita aos arranjos.

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 Durante o tempo quente quase nunca faço arranjos de flores para a casa e para a mesa das refeições, porque não estamos tanto em casa, as flores não aguentam tanto como no tempo mais fresco, fazemos muita vida lá fora e estou mais voltada para outras coisas, mas chegando a esta altura do ano, independentemente da temperatura, regressa a vontade de ir ao mercado buscar flores, escolher, pensar na decoração da mesa e encher as jarras e fazer um ou outro arranjo para a mesa.  

Desta vez não ia com uma ideia muito precisa, queria flores em rosa e um enchimento de folhas miudinhas ou flores, mas que não fossem escuras. Como só havia folhagens em verde muito escuro e flores miudinhas, trouxe estas para fazer a vez de enchimento e estas rosas porque adorei o tom.

E pus assim a mesa para o almoço de domingo, ainda lá fora porque o dia estava óptimo, mas com as abóboras a dar um ar de Outono.

Como gostei muito de resultado, mantive o mesmo motivo para o jantar de domingo, mas dentro de casa. 

Para esta refeição já tinham ficado preparados dois lombinhos (na foto só está um) assados em leite (fica ainda melhor que o lombo, porque a carne é melhor), que deu para duas refeições e foi só aquecer, uma das vezes acompanhados com um arroz branco e salada de tomate e pepino, e desta com batatas fritas (numa colher de sopa de azeite na Actifry) e salada de alface e abacate. 

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Ontem fizemos o jantar de despedida das férias grandes, um motivo tão válido como outro qualquer para por a mesa um bocadinho diferente do habitual.

E como voltou o bom tempo, aproveitei e pus a mesa lá fora. Usei as tábuas como pratos e os mini cestos para as batatas, depois foi só juntar pormenores em encarnado e o resultado foi este.

Fiz um dos pratos preferidos dos miúdos, uns bifes com molho de cervejeira, acompanhados de batatas fritas (fritas em azeite) e uma salada de alface com abacate. A sopa foi um Gaspacho e a sobremesa um gelado do Santini. 

Fácil, simples e que agrada sempre.

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. Bases de madeira, cestos para batatas e lanternas .. Kasa

. Guardanapos de papel .. Dicinho de Açúcar

. Copos de plástico, jarro, frascos para croutons e taças de madeira para salada .. Area

Enquanto está bom tempo, aqui em casa as refeições são lá fora, desde o pequeno-almoço, ao almoço, lanche e jantar.

Gostamos de começar os dias com refeições ao ar livre com o cheiro da relva molhada, afinal só temos três meses disto por ano e nem sequer são todos os dias, portanto há que aproveitar ao máximo.

Escolhi uma mesa grande para poder ter toda a refeição, desde as entradas, prato principal e sobremesa/fruta, bebidas e tudo quanto vamos comer, de forma a não ter de andar de um lado para o outro durante a refeição.

Ao longo dos anos também fui simplificando aquilo que é usado para a refeição. Quase nunca ponho toalhas, porque a minha zona é geralmente ventosa; raramente uso copos de vidro, porque num sítio onde se anda muitas vezes descalço convém evitar eventuais copos partidos; não ponho os talheres na mesa, a não ser que seja logo para fazer a refeição, e geralmente cada um se serve do que precisa, por causa das moscas, abelhas e outros voadores que para ali andam; não uso guardanapos de pano e a maior parte das travessas e recipientes tem tampa, para as que não têm, uso uma redoma de palhinha (para as fotos destapei tudo).

Este ano resolvi comprar um serviço mais adequado para usar lá fora. Nada de especial, achei que quanto mais rústico, mais tinha a ver e como sou fixada em azul e riscas, escolhi este.

E têm sido assim a maior parte das refeições aqui em casa e serão enquanto durar o bom tempo.

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. Individuais, lanternas e guardanapos de papel .. Kasa

. Pratos .. Cerâmica A Mó

. Cesto para talheres, copos de plástico e taças de madeira para fruta .. Area

Este ano o almoço do Dia da Mãe foi em casa, porque nestes dias os restaurantes enchem à hora do almoço, é preciso fazer uma marcação com dias de antecedência e tínhamos acabado de chegar de férias. Muito honestamente não me apetecia ir para um restaurante cheio de gente, com gente à espera, e serviço lento fora do normal, portanto almoçámos em casa e depois jantámos fora, porque ao jantar as coisas já estão mais calmas.

E foi uma boa opção, o dia estava óptimo e eu estava desejando fazer o primeiro almoço do ano lá fora e estrear o serviço que comprei para as refeições ao ar livre.

Por isso fiz como faço quase sempre para as mesas lá fora, usei individuais em vez de toalhas, guardanapos de papel em vez de guardanapos de pano, e decorei-a com umas lanternas de loiça e umas gaivotas de madeira. Ficou uma mesa simples como se quer. 

E estivemos tão bem, que agora é só fazer mais almoços destes nos dias bons que aí vêm.

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. Copos .. Zara Home

. Lanternas e guardanapos de papel .. Kasa

. Individuais e jarro para a água .. Area

. Pratos .. Cerâmica A Mó

Na semana passada quando passei no mercado, fiquei com vontade de trazer Gerberas de todas as cores, mas como ia com outra ideia, adiei uma semana e ainda bem, porque desta vez também havia Ranunculos laranja e eu adoro a mistura destas flores. Assim trouxe Gerberas amarelas, laranja e em 2 tons de rosa e os Ranunculos laranja.

Este é o tipo de arranjos de flores que imagino sempre para almoços lá fora no jardim em dias bons de céu azul, mas como o dia estava cinzento trouxe para casa a vida que estou desejando recomeçar com o bom tempo 

 Depois foi só pôr a mesa para o almoço de Domingo. Misturei três serviços de pratos e usei uns marcadores com flores. Para o jantar, mantive a mesma mesa e acrescentei copos e mini taças de vidro com velas .

 Para o almoço fiz um caldo de arroz (água que sobra da cozedura do arroz branco + 1 caldo de galinha) e experimentei fazer o peito de peru em leite (mesma receita da carne de porco assada em leite, mas com a carne de peru) e ficou muito bom. 

E foi assim, trouxe a Primavera para casa, apesar da chuva lá fora.

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. Taças azul claro, marcadores com flores e copos para velas .. Zara Home

. Pratos brancos com relevos .. Cerâmicas da Linha

. Pratos brancos, jarras de vidro e velas .. IKEA

. Copos e guardanapos .. Area

. Flores .. Mercado da Vila de Cascais

Apesar do almoço de domingo de Páscoa não ser na minha casa, pus uma mesa de Páscoa para o jantar.

Este ano inspirei-me nas cores das flores da época, assim é facílimo conseguir uma mesa com ares de campo, primavera e bastante suave e luminosa.

Usei uma toalha branca de renda e com uma base branca tudo é mais fácil, depois usei serviço azul claro que misturei com um outro branco e com taças com passarinhos avulsas, assim como os copos que são do mesmo serviço, mas de cores diferentes.

E fiz umas argolas para os guardanapos (enrolei os caules de arame) com umas peónias de pano que comprei no supermercado.

 Depois foi só preencher a mesa com objectos alusivos à época, como coelhos e galinhas.

Também usei os cake stands de cupcakes para as amêndoas, assim como um prato de porcelana com um coelho.

E foi um jantar muito agradável.

 {mais mesas de Páscoa aqui}

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. Serviço de pratos azul claro .. Zara Home

. Pratos brancos .. Cerâmicas da Linha

. Taças com passarinhos, prato com coelho, galinhas e peónias de pano .. Kasa

. Cake stands e coelhos .. Docinho de Açúcar

. Velas .. IKEA

. Flores .. Mercado da Vila de Cascais

O fim-de-semana teve ares de Primavera com o céu tão azul e temperaturas já mais agradáveis, por isso quando os vi que já havia Ranúnculus no mercado e apesar de ir com ideia de trazer rosas de Sta Teresinha, trouxe-os logo, mesmo ainda não havendo em tons de rosa, os meus preferidos. 

Depois aproveitei os tons das flores e pus a mesa do almoço de domingo nos mesmos tons, que associo ao bom tempo, à Páscoa, à vida lá fora e ao sol.

Esta é a altura do ano em que os arranjos são mais bonitos, porque há imensa variedade de flores com os tons mais diversos, desde lisiantos, peónias, túlipas, hortênsias, lírios, frésias, jacintos uva e é facílimo conjuga-las entre si ou fazer arranjos só da mesma espécie.

Para a mesa da Páscoa, por exemplo, gosto muito de usar bolbos como jacintos uva combinados com uma espécie diferente.

Também a pensar na Páscoa acabei por pôr uma mesa mais primaveril e o almoço de domingo soube-nos pela vida.

- mais ideias para mesas de Páscoa, aqui -