a vida em azul cueca

No sábado fomos jantar fora (da cozinha), como nos últimos tempos temos feito as refeições na cozinha, a coisa teve um certo toque da normalidade dos fins-de-semana, apesar de nos faltarem os amigos e a família por ali.  

Como não tinha flores frescas e lindas (e sinto imenso a falta delas, tenho de resolver isto) para pôr em jarras, pus o que tinha à mão, cortei uns ramos de oliveira que pus em jarras pequenas, e espalhados pela mesa também. 

E estivémos muito bem.

Todos os anos por esta altura começam aqui em casa os jantares de Natal com os amigos. Além de adorar estes jantares, também me servem como ensaios para a decoração da mesa da consoada. 

Confesso que gosto imenso da parte da decoração da coisa, bem mais do que a confecção das comidas. Gosto muito de ter dois ou três elementos novidade, que junto a outros já usados em anos anteriores, ou que até nem são típicos de Natal e fazem parte da decoração da casa durante todo o ano, como é o caso dos búzios e das redomas que usei desta vez. 

Como aos meus olhos o branco é sempre a primeira opção em tudo e tudo, usei as velas da BE2ADORN como ideia central e fiz o arranjo directamente na mesa, sem uma base. 

Combinei outros elementos, como búzios e estrelas, juntei uns ramos de abeto e de outra verdura que aparece muito nesta altura do ano, mas que não sei o nome, chamam-lhe falso azevinho, mas parecido com o azevinho só tem meia-dúzia de bagas encarnadas. Não interessa, tem umas folhas lindíssimas e resulta muito bem sozinho ou misturado com outras verduras. Para lhe dar um brilho extra, usei uma iluminação led a pilhas, que escondi entre os ramos para não se ver os fios.

E no sábado passado foi assim.

|| outras mesa de Natal de outros anos, aqui ||

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Este sábado fiz uma decoração de Outono para a mesa do jantar.  As abóboras ainda duram e entretanto chegaram as velas da Be2adorn, a juntar a isto, como passei no mercado, trouxe Proteas e Eucalipto, depois foi só combinar tudo, apanhar umas folhas de Plátanos (que lavei com detergente da loiça) e fazer um centro de Outono.

Sou completamente fã das velas da Be2adorn feitas à mão, são lindas e acrescentam sempre ao ambiente.

(Na compra de cada vela até ao final deste mês, será doado 50 cêntimos à LIGA DOS PEQUENINOS, associação sediada no Hospital Pediátrico de Coimbra, em Dezembro será a vez de outra instituição que anunciarei na altura)

Para este efeito estes troncos são perfeitos, fiquei bastante contente com o resultado, parece-me que ficou bastante outonal, e também ficam lindos apenas como elemento decorativo. 

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E agora fica uma ideia para aproveitar as laranjas com cravinho e as pinhas brancas para a decoração de uma mesa a pensar na época de Natal.

No centro da mesa pus umas ramagens que trouxe do mercado e pus em dois copos para velas as flores e um raminho com laranjas miniatura que fui buscar ao meu jardim, depois distribuí as laranjas com cravinho, as pinhas brancas e umas rodelas de laranja secas, que fiz aqui em casa (depois conto).

Para completar o conjunto e dar mais cor à mesa, pus em cima dos guardanapos um ramo de folhas, uma laranja miniatura e uma rodela de laranja seca.

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Para o jantar deste domingo de S. Martinho,  resolvi decorar a mesa com um centro com uvas e alcachofras. Não é a primeira vez que faço esta combinação e gosto sempre do resultado, esta ficou diferente da outra que mostrei aqui, porque variei no tipo de uvas, o que dá logo outro aspecto ao arranjo. O outro ficou com um ar mais fresco de Primavera, este ficou mais de Outono com tons mais escuros.

Usei uma terrina antiga e enchi-a com uvas verdadeiras e falsas, alcachofras, folhas de pano, abóboras falsas e parte das castanhas que não assei.

Depois foi só pôr a mesa com um serviço branco, uns copos bordeaux para realçar o bordeaux das uvas e espalhar velas. Desta vez usei dois caminhos de mesa porque queria que os copos das velas  ficassem mais realçados sobre a madeira da mesa.

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Chegámos à época do ano em que aos fins-de-semana me apetece mais ficar a almoçar e jantar em casa. 

  Para o almoço de domingo, que até calhou no meu aniversário, queria uma mesa de Outono com abóboras. As abóboras, assim como alguns frutos, como as maçãs, as peras, as castanhas, romãs, são de Outono ou associo ao Outono, mais por aí, por isso usei também peras e maçãs, em cima de uns ramos de cameleira. 

Depois foi só combinar com o serviço que tem uns toques de verde e os copos verdes

 e almoçámos os quatro bem sossegados, depois da noite anterior mais agitada.

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Às vezes gosto de sair da minha zona de conforto no reino dos arranjos de flores e tento fazer coisas diferentes com o que tenho à mão. Não sou uma especialista, não tive qualquer formação na área, portanto faço quase sempre aquilo que é seguro, sem grandes aventuras, tenho por isso uma tendência absurda para comprar flores para fazer os arranjos e raramente aproveito o que está à mão e basta colher.

Desta vez resolvi fazer uns arranjos para alegrar a mesa de jantar de domingo. O dia estava cinzento, houve temporal durante a noite e ainda na semana passada tínhamos dias de céu azul, portanto precisava de qualquer coisa que nos alegrasse o começo do Outono a sério.  

Fiz como faço sempre, disponho todas as flores e ramagens em grupos em cima da mesa, junto os suportes que cálculo que vou usar, ponho um saco de plástico grande para ir deitando fora o que não quero e assim lá me sai qualquer coisa.  Se vou fazer um conjunto, disponho as jarras como quero que fiquem, assim vou calculando a disposição das flores em função do conjunto. Para mim resulta melhor fazer assim do que fazer arranjos separados, se os faço separados, o conjunto não resulta. Também me acontece muitas vezes começar com um conjunto de suportes que depois de pôr as flores, não resultam em conjunto, outras vezes preciso de outro que não estava no início, enfim, o mais giro nisto, é nunca saber como um arranjo vai acabar, apesar de ter uma ideia inicial, nem que seja muito vaga.

E desta vez ficou assim,

 Acima de tudo, adorei fazer todo o processo, desde a colheita aos arranjos.

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 Durante o tempo quente quase nunca faço arranjos de flores para a casa e para a mesa das refeições, porque não estamos tanto em casa, as flores não aguentam tanto como no tempo mais fresco, fazemos muita vida lá fora e estou mais voltada para outras coisas, mas chegando a esta altura do ano, independentemente da temperatura, regressa a vontade de ir ao mercado buscar flores, escolher, pensar na decoração da mesa e encher as jarras e fazer um ou outro arranjo para a mesa.  

Desta vez não ia com uma ideia muito precisa, queria flores em rosa e um enchimento de folhas miudinhas ou flores, mas que não fossem escuras. Como só havia folhagens em verde muito escuro e flores miudinhas, trouxe estas para fazer a vez de enchimento e estas rosas porque adorei o tom.

E pus assim a mesa para o almoço de domingo, ainda lá fora porque o dia estava óptimo, mas com as abóboras a dar um ar de Outono.

Como gostei muito de resultado, mantive o mesmo motivo para o jantar de domingo, mas dentro de casa. 

Para esta refeição já tinham ficado preparados dois lombinhos (na foto só está um) assados em leite (fica ainda melhor que o lombo, porque a carne é melhor), que deu para duas refeições e foi só aquecer, uma das vezes acompanhados com um arroz branco e salada de tomate e pepino, e desta com batatas fritas (numa colher de sopa de azeite na Actifry) e salada de alface e abacate. 

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Ontem fizemos o jantar de despedida das férias grandes, um motivo tão válido como outro qualquer para por a mesa um bocadinho diferente do habitual.

E como voltou o bom tempo, aproveitei e pus a mesa lá fora. Usei as tábuas como pratos e os mini cestos para as batatas, depois foi só juntar pormenores em encarnado e o resultado foi este.

Fiz um dos pratos preferidos dos miúdos, uns bifes com molho de cervejeira, acompanhados de batatas fritas (fritas em azeite) e uma salada de alface com abacate. A sopa foi um Gaspacho e a sobremesa um gelado do Santini. 

Fácil, simples e que agrada sempre.

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Enquanto está bom tempo, aqui em casa as refeições são lá fora, desde o pequeno-almoço, ao almoço, lanche e jantar.

Gostamos de começar os dias com refeições ao ar livre com o cheiro da relva molhada, afinal só temos três meses disto por ano e nem sequer são todos os dias, portanto há que aproveitar ao máximo.

Escolhi uma mesa grande para poder ter toda a refeição, desde as entradas, prato principal e sobremesa/fruta, bebidas e tudo quanto vamos comer, de forma a não ter de andar de um lado para o outro durante a refeição.

Ao longo dos anos também fui simplificando aquilo que é usado para a refeição. Quase nunca ponho toalhas, porque a minha zona é geralmente ventosa; raramente uso copos de vidro, porque num sítio onde se anda muitas vezes descalço convém evitar eventuais copos partidos; não ponho os talheres na mesa, a não ser que seja logo para fazer a refeição, e geralmente cada um se serve do que precisa, por causa das moscas, abelhas e outros voadores que para ali andam; não uso guardanapos de pano e a maior parte das travessas e recipientes tem tampa, para as que não têm, uso uma redoma de palhinha (para as fotos destapei tudo).

Este ano resolvi comprar um serviço mais adequado para usar lá fora. Nada de especial, achei que quanto mais rústico, mais tinha a ver e como sou fixada em azul e riscas, escolhi este.

E têm sido assim a maior parte das refeições aqui em casa e serão enquanto durar o bom tempo.

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