a vida em azul cueca

O chá de casca de limão é mais uma das minhas bebidas preferidas que substituiu os refrigerantes engarrafados (e cheios de gás e maldade) desde que mandei aqueles 10 quilos para o lixo. Sou fã deste chá tanto na versão gelada, como quente. Agora ainda estou na versão gelada, mas quando começar o frio, passo para a quente. E esta é uma excelente altura para dar uma vitaminada ao organismo e prevenir gripes e constipações, aumentar as defesas e começar o Outono a 100%, portanto nada melhor do que introduzir na dieta diária o chá de casca de limão. Outra grande vantagem no meu caso é que me regula a pele, que geralmente após os meses de praia, fica destrambelhada e no Outono tem uma tendência absurda para ficar baça, oleosa e com borbulhas na testa, tudo em bom portanto.

 Este chá tem imensas vantagens, i-men-sas. Além de ser um shot diário de vitaminas, já que a casca de limão tem cinco vezes mais vitaminas do que o sumo de um limão e contém potássio, magnésio, cálcio e ácido fólico, ainda é um activador do metabolismo e um grande contribuinte no combate à retenção de líquidos e no auxílio à queima de gordura, é óptimo para combater a barriga inchada e inflamações, alcaliniza o corpo, evita o cancro, reduz o colesterol, aumenta o metabolismo e alimenta sistema imunológico

É portanto muito amigo das barrigas lisas, porque ajuda na digestão e ainda por cima mantém-nos magras.

Basta fazer uma pesquisa na net sobre as vantagens deste chá, são mesmo muitas, mas deixo aqui algumas, talvez as mais importantes: 

. Digestivo
. Reduz dores
. Depura o organismo e evita a retenção de líquidos
. Previne e combate infecções
. Fortalece a Imunidade e potencializa o Sistema Imune
. Previne constipações, gripes e problemas respiratórios, se tomado regularmente
. Elimina o excesso de gordura da pele
. Desintoxica o organismo: elimina toxinas, se tomado regularmente
. Ajuda a emagrecer: activa o metabolismo e favorece a queima de gorduras

Tomo-o sem qualquer medida, porque gosto muito do sabor, ou seja, acompanho as refeições, bebo a meio da manhã, à noite e sempre que me apetece, mas para ser eficaz bastam dois copos ou duas chávenas por dia. Uma coisa garanto, ao fim de uma semana a tomar este chá notei uma grande diferença na barriga e na pele.

E já agora deixo aqui a forma como faço ambas as versões, quente e fria.

Chá frio de casca de limão:

. casca de 1 limão

. 2 l água

. 2 c sopa de açúcar mascavado ou 2 c sopa de mel de rosmaninho

. 2 paus de canela

Ferva a água, apague o lume e deite a casca do limão. Deixe arrefecer o fervedor sem tampa, passe o chá para um jarro sem a casca do limão e junte-lhe o açúcar ou o mel, mexa bem e deite os dois paus de canela. Ponha no frigorífico e beba bem frio com gelo.

Chá quente de casca de limão:

. casca de 1 limão

. 2 l água

Ferva a água, apague o lume e deite a casca do limão. Deixe o fervedor tapado assim 5 minutos. Passe o chá para o bule e beba bem quente com ou sem açúcar. 

Outra forma é aquecer uma chávena de chá com água no microondas e depois deitar uma tira de casca de limão.

   • Instagram @maria.antonia.velez

Só para avisar que esta é o meu vício de há uns tempos para cá e tem tudo de bom para quem quer manter o peso no sítio, que é como quem diz, longe das ancas. Ainda por cima é refrescante, parece um refrigerante daqueles cheios de maldade que adoro, mas não é, e só faz bem.

Para 1 litro de água:

. 3 saquetas de chá verde

. casca de metade de 1 limão

. 1 pau de canela

. 1 c de sopa de mel de rosmaninho

Ferva a água, ponha-lhe as saquetas de chá e tape. Deixe assim durante 5 mn. Junte-lhe a casca de limão e o mel e mexa bem. Deixe arrefecer, passe para um jarro e junte-lhe o pau de canela e muito gelo.

(fica melhor se ficar uma noite no frigorífico)

  • Instagram @maria.antonia.velez

E como não devo beber chá a sério, daquele bom, de chorar por mais, iniciei-me no mundo das infusões. Para começar, experimentei as que me aconselharam ali no Facebook do blog e gostei de todas. A saber:  

- ♥ Limão com hortelã ♥ -

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de limão e 6 folhas de hortelã, deixar ferver durante uns 3 mn.

- ♥ Laranja com canela ♥ - 

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de laranja e 1 pau de canela, deixar ferver durante uns 3 mn.

 - ♥ Limão com gengibre ♥ - 

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de limão e umas raspas de gengibre, deixar ferver durante uns 3 mn.

 - ♥ Limão com canela ♥ - 

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de limão e um pau de canela, deixar ferver durante uns 3 mn.

[opcionalmente, adoçar com mel de rosmaninho]

Aos meus olhos e paladar, há duas formas de ter bom chá de limão, se bem que chamar chá a uma infusão é lirismo, mas está bem. Adiante. Dizia eu que há duas formas de fazer chá de limão: com a casca, ou com saqueta de compra. Prefiro de longe o que se faz com casca de limão, mas não tendo limões, vai de saqueta. Em ambos os casos, adoço com mel de rosmaninho do meu Alentejo. É a minha bebida preferida do Inverno.

_______________________________________________

E já agora, lirismo por lirismo, também conto como faço o chá de limão, essa receita milenar tão bem guardada de geração em geração, mas como sou uma língua de trapos, olha cá vai: com o pela corto um bocado da casca bem fina e com o mínimo de parte branca possível, porque me disseram e eu acreditei, que quanto menos parte branca (no meu Alentejo chamam-lhe cascarrão) tivesse, melhor seria o chá, e é assim que faço. Ponho a casca na chávena ou caneca, e deito por cima a água bem quente, espero um pouco e quando a água já está amarela, retiro a casca.