a vida em azul cueca

Só para avisar que esta é o meu vício de há uns tempos para cá e tem tudo de bom para quem quer manter o peso no sítio, que é como quem diz, longe das ancas. Ainda por cima é refrescante, parece um refrigerante daqueles cheios de maldade que adoro, mas não é, e só faz bem.

Para 1 litro de água:

. 3 saquetas de chá verde

. casca de metade de 1 limão

. 1 pau de canela

. 1 c de sopa de mel de rosmaninho

Ferva a água, ponha-lhe as saquetas de chá e tape. Deixe assim durante 5 mn. Junte-lhe a casca de limão e o mel e mexa bem. Deixe arrefecer, passe para um jarro e junte-lhe o pau de canela e muito gelo.

(fica melhor se ficar uma noite no frigorífico)

  • Instagram @maria.antonia.velez

E como não devo beber chá a sério, daquele bom, de chorar por mais, iniciei-me no mundo das infusões. Para começar, experimentei as que me aconselharam ali no Facebook do blog e gostei de todas. A saber:  

- ♥ Limão com hortelã ♥ -

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de limão e 6 folhas de hortelã, deixar ferver durante uns 3 mn.

- ♥ Laranja com canela ♥ - 

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de laranja e 1 pau de canela, deixar ferver durante uns 3 mn.

 - ♥ Limão com gengibre ♥ - 

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de limão e umas raspas de gengibre, deixar ferver durante uns 3 mn.

 - ♥ Limão com canela ♥ - 

juntar a 1/2 l de água, três tiras de casca de limão e um pau de canela, deixar ferver durante uns 3 mn.

[opcionalmente, adoçar com mel de rosmaninho]

Aos meus olhos e paladar, há duas formas de ter bom chá de limão, se bem que chamar chá a uma infusão é lirismo, mas está bem. Adiante. Dizia eu que há duas formas de fazer chá de limão: com a casca, ou com saqueta de compra. Prefiro de longe o que se faz com casca de limão, mas não tendo limões, vai de saqueta. Em ambos os casos, adoço com mel de rosmaninho do meu Alentejo. É a minha bebida preferida do Inverno.

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E já agora, lirismo por lirismo, também conto como faço o chá de limão, essa receita milenar tão bem guardada de geração em geração, mas como sou uma língua de trapos, olha cá vai: com o pela corto um bocado da casca bem fina e com o mínimo de parte branca possível, porque me disseram e eu acreditei, que quanto menos parte branca (no meu Alentejo chamam-lhe cascarrão) tivesse, melhor seria o chá, e é assim que faço. Ponho a casca na chávena ou caneca, e deito por cima a água bem quente, espero um pouco e quando a água já está amarela, retiro a casca. 

Flash potente. Além de café, também me vou munir de Prince Vladimir e Detox da Kusmi, que para quem gosta, e é o meu caso, são ambos à base de limão e assim das melhores coisinhas, e ainda o Blanc & Rose da Mariage Frères.  

A par dos chás Mariage Frères e Kusmi, também gosto muito dos Today Was Fun, bom, nestes o que eu gosto mesmo é das latas.

[Vendem-se no Harvey Nichols e também se podem encomendar online, mas por cá nunca os encontrei]

Neste fim-de-semana, viu-se o Andy Warhol,

lindo, lindo, lindo

e como se não bastasse, os grandes queridos da Galeria Cordeiros ainda ofertaram livros muito bons para lavar as vistas, sobre o que de melhor há no reino da pintura contemporânea,

calcorreou-se muita loja de mobiliário, artigos para a casa e decoração e concluiu-se que o que já era mau, continua muito mau, o bom por vezes continua bom, mas também lhe deu para piorar e o muito bom, assim se mantém. É como a situação financeira dos portugueses, nesta época dada a crises, os muito ricos continuam ricos, os pobres, mais pobres não podem ficar e a classe média, lixa-se sempre,

tudo intercalado com o Prince Vladimir da Kusmi, à base de citrinos e baunilha, que é fantástico e recomendo muito,

e terminou-se em grande a visionar o Tangled, numa eloquente tradução, Entrelaçados, também muito bom, apesar de lhe descartar na boa as cantilenas, que não lhe acrescentam absolutamente nada, mas isto sou eu que não gosto de operetas, ou é opera pura e dura, ou não é, agora cá coisas com solta trinado agora, daqui a bocado já há diálogo, volta a trinar, não é de todo a minha praia.