a vida em azul cueca

No jantar de sábado deste fim-de-semana estreámos o meu primeiro cesto que fiz em ráfia (depois conto). Queria uma cesta grande, mas que não fosse alta, para pôr a fruta e também me apetecia muito experimentar fazer crochet com ráfia, então juntou-se o útil ao agradável e fiz esta cesta.

Também experimentei o Tártaro de Abacate do livro Detox, da Andrea Henrique, que ficou aprovado pelo resto da família.

. 2 abacates

. 2 tomates

. sumo de meio limão

. 20 folhas de hortelã

. sal q.b.

Retire os caroços ao tomate. Corte os abacates e o tomate em cubos e deite-os numa taça. Regue com o sumo de limão. Pique finamente as folhas de hortelã e junte ao preparado anterior. Tempere com sal. Misture tudo e sirva.