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a vida em azul cueca

27
Dez16

104 - O NATAL JÁ ERA, LAI LAI LAI, DÚVIDAS BIPOLARES E COISAS ASSIM


Mac

 

 

 

 

 

 

 

 

foi um natal cheio de beijos e abraços, bocados de afecto a pensar neste e naquele, bolachinhas e leite para o pai natal, e papéis rasgados . foi-se mais uma dieta, não faz mal, o natal são dois dias (é um, mas faz de conta) e o ano tem 365 . foram muitos feliz natal aos que amamos, muitas promessas e muitos cumpridos . foram mais umas velas, um bacalhau e um peru . e foi um natal bem bom . por mim era todos os dias natal, mas com saladas, granola e cenas magras, e a família toda à mesa . e a menos de um mês do verão . mais coisa, menos coisa .

 

 

 

[vivo uma eterna, previsível e cansativa dualidade com o natal . uma pessoa anda aí um mês em estado de pura e cândida felicidade polvilhada a dourados cintilantes com os olhos a piscar e a boca em permanente sorriso alvar, a preparar tudo e tudo, a planear todos os pormenores, a correr todas as lojas, munida de listas de presentes, de tarefas, de tudo e tudo, para depois de ter tudo lindo e preparado e brilhante, a coisa durar um dia e rapidamente regressar à realidade sem brilhos, luzes a piscar, laçarotes encarnados, bochechas rosadas e bocas sorridentes, desejos de felicidade e saudinha, tudo de bom e isso . tenho a certeza que sofro de depressão pós natal - alô, psiquiatria, mais um síndrome a estudar com carinho, sim? - para mim, há o ano à espera do verão, suportável antes do natal, e depois há o ano à espera do verão, insuportável depois do natal . é a segunda metade que se me apresenta pela frente, portanto . já o disse]


19
Dez16

102 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI


Mac

 

 

 

 

 

Para o jantar de Natal deste fim-de-semana com amigos, fiz mais umas coroas de eucalipto, mas mais pequenas do que aquelas que mostrei, e que pus em cima dos guardanapos. Depois pus alguns vidros com velas pequenas no centro da mesa, e decorei-os com ramos de eucalipto e gilbardeira. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acima de tudo queria que a mesa ficasse com um ar simples e despretensioso, mas bastante luminosa. Acho que consegui. 

 

 

  »»» • «««

 

 

 

 

 

Já agora uma dica sobre a Mousse de Chocolate, que se calhar toda a gente já sabe, mas como continuo a ver mousses quase líquidas, ou mousses desmaiadas com o fundo aguado (pelo amor da Santa!), não custa deixar aqui: se substituirmos o leite por 200 ml de natas, a mousse fica bem cremosa e encorpada. Ah e tal e as calorias que para aí vão com natas! Olha eu muito ralada.

 

. 100 g de açúcar baunilhado

. 6 ovos

. gotas de limão

. 1 pitada de sal

. 200 ml natas 

. 150 g de manteiga

. 300 g de chocolate para culinária (uso o Pantagruel)

 

Versão Bimby

Pese o açúcar e reserve.

Separe as gemas das claras e reserve.

Ponha a “borboleta” no copo, coloque as claras com uma pitada de sal e umas gotas de limão, e programe 6 min/vel 3,5. Quando faltarem 30 s deite pelo bocal 3 c de sopa do açúcar reservado. Retire a “borboleta” e deite as claras em castelo numa taça.

Sem lavar o copo deite as natas, as gemas, o restante açúcar, a manteiga e programe 5 mn/ vel 4/ 80º. Coloque o chocolate partido, deixe que amacie e programe  15s/ vel 6.

Misture com as claras reservadas, passe para a taça de servir e leve ao frigorífico por 3 horas.

 

Versão tradicional

Pese o açúcar, a manteiga e o chocolate.

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, às quais juntou uma pitada de sal e umas gotas de limão. Nos segundos finais junte c de sopa do açúcar pesado. 

Em banho-maria, bata as natas com as gemas, a manteiga e o restante açúcar. Quando tiver um creme, junte o chocolate partido, até que se dissolva.

Misture com as claras reservadas, passe para a taça de servir e leve ao frigorífico por 3 horas.

 

 

 

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. velas . Ikea

. toalha . Zara Home

. vidros do centro da mesa . Docinho de açúcar

 

 

»»» • mais mesas de Natal, aqui

30
Nov16

97 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI


Mac

 

 

[imagens via Pinterest

 

 

 

Gosto muito de planear a decoração da mesa de Natal e uma das coisas que gosto de incluir para se ir petiscando, é uma tábua de queijos, tanto para os jantares com amigos e/ou família, como para a mesa da Consoada. Dependendo do número de pessoas, sigo basicamente esta lista,

 

 

. base: xisto, mármore, vidro ou madeira

 

. 2 variedades de frutos frescos (maçãs, figos, uvas, romãs) (de evitar os citrinos e frutos ácidos, porque não combinam com queijos)

 

. 2 variedades de frutos secos (damascos, figos, tâmaras, nozes, avelãs, amêndoas, cajus)

 

. 3 a 5 queijos com texturas diferentes, dependendo do número de pessoas (prefiro pôr queijos nacionais)

   . 1 queijo fresco (cabra ou vaca) - requeijão, Ricota, Cotage, Mascarpone, ou Feta.

   . 1 queijo macio - Mozzarela, Brie, Camembert, Serra da Estrela, Azeitão, Chèvre.

   . 1 queijo semi-macio - Edam, Gouda, Munster.

   . 1 queijo duro - Ilha, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Emmenthal, Gruyère, ou Provolone.

   . 1 queijo azul - Roquefort, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola, Stilton

   

. 2 carnes secas ou fumadas (presunto, salpicão)

 

. míni tostas, bolachas de água e sal e pão cortado em fatias (com alguma variedade integral também)

 

. Mel e 1 compota de frutos vermelhos

 

. azeitonas

 

. 1 faca por queijo

 

. ramos de alecrim ou oliveira para decorar

 

 

 

Além de muito saborosa, é excelente para reunir as pessoas e resulta num óptimo efeito decorativo.

 

 

 

aqui nesta pasta do meu Pinterest podem encontrar

dezenas de ideias para mesas de Natal  

e aqui algumas mesas de outros anos

12
Jan16

727 - LAI LAI LAI [OS TÍTULOS NÃO SÃO O MEU FORTE]


Mac

 

 

 

 

   

 

 

 

Como já disse, não gosto de repetir a decoração das mesas, mas às tantas é quase impossível que não fiquem parecidas, ou no mesmo género. Para o jantar de sábado com amigos, queria uma mesa simples e sem arranjo de flores central, até porque não tive paciência para ir à praça buscar flores. Então em vez do arranjo no centro da mesa, optei por usar o que tenho no jardim e como neta altura do ano há pouco, fiquei pelas suculentas que estão sempre bonitas. Depois foi só pensar no resto, usei o serviço básico da IKEA e uma toalha bordada, e para lhe dar um toque, usei uns marcadores de lugares, que não eram necessários, mas que achei que ficavam bem, e um saleiro com uma colher de madrepérola.

 

E mesmo não fugindo muito do habitual, basta muitas vezes acrescentarmos um ou outro pormenor que tornem a mesa diferente e consegue-se uma mesa agradável. Acho que consegui o que pretendia e gostei bastante da ideia das suculentas.

22
Dez15

117 - CROCHÉ, COLAGENS, TRICÔ, FILET, BRICOLAGE E COISAS ASSIM


Mac

 

 

 

Hoje vou deixar por aqui os dois últimos trabalhos deste ano e ambos para a mesa de Natal. São ambos de fácil execução e apenas soluções decorativas bem rápidas de última hora.

 

Quanto ao primeiro, quando estava a separar as loiças, toalha, velas e mil e uma coisas que destinei para a mesa da consoada, reparei que não tinha argolas de guardanapos suficientes para todos e também não me apetecia pôr apenas o guardanapo, porque é tudo muito na base do branco e se a ideia é tudo muito simples, também não é preciso cair no sem graça, então resolvi fazer estes enfeites para pôr nos guardanapos e que para o ano vão servir para o calendário do advento, ou para decorar a Árvore, logo se vê. 

 

Fiz em forma de Árvore, mas também devem ficar giros em estrela, coração, boneco de gengibre, etc.

 

 

 

  

Materiais:

. Corda . Leroy Merlin

. Cortadores de bolachas . Loja do Gato Preto, Docinho de Açúcar

. Pasta de modelar . Continente (como já disse, prefiro esta marca, pois é a única que depois de seca, fica bem branca)

. Palhinha (para fazer um buraco perfeito) . IKEA (prefiro estas, porque têm um diâmetro maior, que dá para passar a corda dobrada) 

. Rolo da massa

 

 

 

. Estendemos uma porção de massa (para 25 pinheiros, usei 1/4 da embalagem grande, se for a pequena, será metade) e com um cortador de bolachas, cortamos a quantidade de figuras que precisamos.

. Depois, com a palhinha, fazemos o furo.

. Deixamos secar durante cerca de 24 horas. Para acelerar o processo de secagem, podemos pôr o tabuleiro com as decorações, junto de uma fonte de calor.

 

 

 

. Cortamos um pouco de corda, dobramos e passamos pelo buraco. Damos um nó, deixando uma argola por onde passará o guardanapo e cortamos o excesso de corda.

 

 

 

 

 

 

 

. E estão prontas as "argolas" para guardanapos.

 

 

 

 

16
Dez15

91 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI


Mac

 

 

 

 

 

 

 

Para um outro jantar de Natal e não saindo da ideia de simplicidade, também não saí praticamente da mesma ideia. Usei os mesmos suportes para velas, acrescentei flores e mudei o serviço de loiça e copos, ou seja, não repeti a decoração, mas também não fugi muito do mesmo. E gostei do resultado.

 

 _______________  - ♥ - _______________ 

 

. Míni ardósias, velas estrela (que deixam tudo com um cheiro a baunilha fantástico), da Area

. Copos que usei para as velas, mas que são copos de bebidas, da Zara Home e Loja do Gato Preto

. Vaso com bolbos, copos brancos para velas e velas que estão dentro, da IKEA

10
Dez15

89 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI


Mac

 

 

 

  

 

  

 

E iniciámos o circuito dos jantares de Natal, que se formos a ver bem as coisas, já são poucos até ao dia 24, sabendo que a maior parte se dá aos fins-de-semana.

 

Gosto imenso de pensar na decoração das mesas. Gosto muito de escolher o serviço, a toalha, velas, flores e fazer diferentes combinações. No entanto, não gosto de repetir decorações de mesas, mas como não posso ter todos os serviços de loiça de que gosto (e eu gosto de muitos), nem todos os faqueiros (uma perdição), toalhas e n acessórios que adoro para pôr em cima das mesas, tenho de reinventar o que já tenho e acrescentar uma ou outra novidade. Aos meus olhos, as mesas de Natal são as mais fáceis, opto 99% das vezes por toalhas brancas e em cima de uma toalha branca, tudo fica bem, ou seja, não há grandes riscos de desastres visuais, depois é só escolher o serviço, os copos, fazer, ou não, um centro com fruta [*] e desde que tenha muitas velas, a coisa funciona e acaba sempre com o ar da quadra. Já agora e não sei bem porquê, na mesma mesa nunca ponho velas com flores (a não ser que sejam bolbos), mas no Natal e como os centros são com frutas, gosto muito. Manias.

 

E desta vez, foi assim que arranjei a mesa. Acima de tudo queria-a muito simples e acho que consegui. 

 

 

 

  _______________  - ♥ - _______________ 

 

[*] Nos centros de Natal, e como já disse, gosto muito de usar fruta como base (ananás, ananás baby, romãs, laranjas, maçãs, uvas), depois junto-lhe uma verdura (ramos de abeto, ou pinheiro ou azevinho, ou o que apanhar a jeito), eventualmente mais um elemento natural, como espigas de trigo, pinhas, castanhas ou nozes e um elemento decorativo, geralmente um fruto em casquinha (romã, uvas, laranja), ou uma taça com bolbos, por exemplo, e por vezes um laço ou uma borla. Raramente lhes ponho velas, porque gosto de usar castiçais, assim como gosto de espalhar velas pequenas pela mesa. E pronto, da mistura destes elementos sai sempre qualquer coisa, nada que enganar.

 

 

  

 

 

 

 _______________  - ♥ - _______________ 

 

. Bases com míni pinheiros, da IKEA

. Míni pinheiros da Docinho de Açúcar

. Guizos nos guardanapos, da Zara Home

. Copos que usei para as velas, mas que são copos de bebidas, da Zara Home e Loja do Gato Preto

. Conjunto de 20 LED com fio prateado, onde pus umas bolas de ping pong (aqui a forma de fazer), e velas estrela (que deixam tudo com um cheiro a baunilha fantástico) da Area

24
Nov15

82 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI (ou dúvidas bipolares e coisas assim)


Mac

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Como já disse, este ano apetece-me um Natal branco na mesa e diferente do ano passado, que gostei, claro que sim, mas quero-o ainda mais simples e sem dourados. Sei que quero a mesa para a consoada super simples, luminosa e com predominância de branco, e depois de fazer as cinquenta combinações com as mesmas peças, já tenho as coisas alinhavadas. É quase sempre assim, quando gosto muito de uma ideia, ensaio as dezenas de apresentações possíveis e às vezes, depois de testar todas as hipóteses de que me lembro, mudo de ideias, deve ser porque me cansei das probabilidades, ou de ver até à náusea as mesmas coisas. Para já, sei que quero muitas velas brancas, míni luzes, jacintos brancos, loiças brancas, peças em vidro e um ou outro apontamento de verde. Agora já acho que afinal os Jacintos vão ficar isolados, em pequenos suportes, em vez de em grupos de três e ainda quero explorar as minhas lojas de eleição e ver se encontro uns copos pequenos, ou pratos pequenos, para velas e um serviço de copos que me agrade. Depois é só juntar muita família, conversas boas, comidas saborosas e muito amor, e está composta a minha mesa para a consoada. Gosto disto.

 

 

 _______________  - ♥ - _______________

. Bolbos de Jacintos em cestos, do Pingo Doce

. Velas pequenas e vasos brancos, da IKEA

. Veados brancos, da loja do chinês (onde era o Vassoureiro)

. Redoma alta, da Area

. Árvores de Natal, míni Cake Stands gravados, da Docinho de Açúcar  

. Conjunto de 10 leds com pilhas (AKI), em que pus 10 bolas de Ping Pong (como aqui)

26
Dez14

83 - O NATAL JÁ ERA, LAI LAI LAI


Mac

 

  

 

 

 

para a decoração da mesa de natal, voltei a insistir na fórmula bolbos de jacintos, a que juntei apenas umas pinhas . o pinterest é muito amigo das ideias, é, é . e repeti a coisa das velas espalhadas, mas com menos velas e ninguém se queimou . portanto uma novidade . comemos muito, quase nos arrependemos, mas desculpámo-nos com o natal que é quando um homem quiser . e uma mulher também . que se danem as dietas, o verão é daqui a seis meses e até lá faz-se ginásio, cose-se a boca e amaldiçoa-se o açúcar . desejámos muitos feliz natal aos que amamos e rasgámos papéis . reclamámos por nunca nos lembrarmos de embrulhar já montados os brinquedos que vêm desmontados, nem de pôr pilhas aos que vêm sem pilhas, nem de desatar os arames aos que vêm presos às caixas com arames do demo . não, nem sempre apetece fazer puzzles sob pressão de uma criança a desejar aquele brinquedo, assim que o desembrulha . nada de novo .  demos beijinhos e ontem foi dia das crianças brincarem com os brinquedos novos . nada de novo .

 

nada de novo, mas foi um natal bem bom .

 

e eu cá adoro estes dias após natal em que não tenho de cozinhar, se assim me apetecer . comem-se restos e ainda se congelou o que é possível congelar . sodona pode ir de férias à vontade, que eu cá tenho refeições para uma semana . estou uma fina . 

 

e já tomei grandes resoluções para o ano que vem aí . no próximo natal porei pilhas nos brinquedos, montarei tudo quanto vem desmontado e desatarei de arames tudo quanto vem atado, antes de embrulhar . também retomarei a sério o ginásio . acho . ou a brincar . deve ser mais por aí . mas o que interessa é a intenção das coisas, não tanto a realização . ah e tal de intenções está o inferno cheio, ou lá o que é . e então? deves ter muito a ver com isso, deves .

13
Nov14

89 - CROCHÉ, COLAGENS, TRICÔ, FILET, BRICOLAGE E COISAS ASSIM


Mac

 

 

Ando aqui em experiencias para a decoração da mesa de Natal, já sei o que quero, mas gosto de experimentar várias opções e nas minhas prospecções pelo Printerest, por ideias giras para este Natal, vi estes marcadores de lugares e achei-os facílimos de fazer, têm muito a ver com o serviço que gosto de usar na ceia, mas também ficam giros com outros serviços, e ainda por cima com um custo quase zero. 

 

 

 

 

Materiais:

. ramos de alecrim ou alfazema (fiz com alfazema)

. arame de florista (também há nas retrosarias)

. cordão de algodão (este comprei no Leroy Merlin)

. Papel vegetal (ou qualquer papel branco. optei pelo vegetal porque é ligeiramente transparente e não tapa completamente a coroa)

. caneta preta

. tesoura

 

Execução:

 

. unimos as pontas de cada ramo da alfazema e prendemos com um pouco de arame.

 

 

. com um bocado de cordão, tapamos o arame e fazemos um laço. 

. recortamos o papel vegetal em tiras e escrevemos os nomes, damos uma dobra de cada lado da tira e prendemos à coroa.

 

 

. e já está

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