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a vida em azul cueca

27
Dez17

193 - O Natal, as nossas refeições, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

 

 

Este ano só tive de pensar no jantar de dia 24 e depois no de dia 25, que foi basicamente de restos. O almoço de dia 25 não foi aqui em casa e não tive de tratar de nada. Para a consoada regressei aos encarnados, deixei as simplicidades escandinavas para os escandinavos e voltei a pôr uma mesa à portuguesa com encarnados, dourados e bordeaux.

 

 

 

 

 

 

  

Fiz um centro para a mesa no mesmo género de um outro que já tinha feito para um jantar aqui em casa, mas um pouco maior.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

e pus em cada prato um ramo, também parecido com um outro que já tinha feito.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Este ano para a ceia fiz o peru, um rosbife e o bacalhau cozido, que depois deu a Roupa Velha para o jantar de dia 25. Os doces andaram no habitual em qualquer casa, por isso só deixo as receitas do meu doce preferido, os Formigos que é aquele doce que fez sempre parte dos meus Natais no Porto em casa da minha avó.

 

 

-  Formigos -

. 250 g de açúcar mascavado

. 8 fatias de pão de forma

. leite

. 8 gemas

. 150 g de amêndoas

. 100 g de corintos

. 2 cálices de vinho do Porto

. canela

 

 

Leve o açúcar ao lume com 1/3 do seu peso de água e deixe ferver até obter ponto de pasta (28º baumé ou 101º C). Parta as fatias de pão em bocados, embeba-as em leite e escorra. Junte o açúcar e leve ao lume mais 5 mn. Adicione 100 g de amêndoas raladas e os corintos e deixe levantar fervura. retire do calor e junte as gemas desfeitas no vinho do Porto. Leve rapidamente a lume brando só para engrossar um pouco. Se ficar muito doce e espesso, junte um pouco de água a ferver. Deite os Formigos numa travessa ou taça e polvilhe com canela. Espalhe por cima as restantes amêndoas em falhas e corintos .

 

(os Formigos também podem ser feitos com Pão de Ló)

 

 

 

 

 

 

E da Roupa Velha que é de longe o meu prato preferido de Natal

 

. Restos do bacalhau, couve e batatas da ceia

. Azeite

. Alhos picados (calculo dois dentes por dose individual)

. Sal

 

Corte a couve, desfie o bacalhau e corte as batatas em cubos, Numa frigideira (ou wok) ponha bastante azeite e o alho picado. Deixe fritar um pouco, junte o bacalhau, a batata e as couves. Envolva bem e deixe-o no azeite até ficar quente. Rectifique o sal. Retire do lume, passe para uma taça ou travessa e sirva.

 

 

 

 

 

 

 

 

Para o jantar de dia 25 alterei o centro de mesa, tirei as frutas verdadeiras e falsas, as velas e as pinhas, deixei as ramagens e as bagas encarnadas e só acrescentei velas redondas e em estrela.

 

 

 

 

 

 

 

 

01
Dez14

23 - OS FILHOS, O NATAL, O GATO, O NIRVANA E EU


Mac

 

 

  

 

 

 

 

 

do fim-de-semana . não decorei a árvore de natal, mas fiz umas decorações para os quartos dos filhos . portanto mantive-me firme na minha decisão de decorar a árvore no dia oito, mas dei um cheirinho de natal à casa e à família . consegui o tudo em um e eu gosto muito de tudos em um . o meu natal é um bocado infantil, já se sabe . tudo pode ser brincado, mexido, desarrumado e o que mais as crianças quiserem . gosto deste natal assim . os filhos queriam decorar a árvore de natal, mas lá está, como só o faremos no dia oito, desenhei-lhes uma árvore na parede do quarto de brinquedos . se tivéssemos decorado a árvore, teríamos a mesma festa . os meus filhos são fáceis de contentar . já o gato não ligou muito a esta, mas com a outra há uma certa perdição . perdição minha, não do gato . o gato entretém-se a tirar bolas e maçãs encarnadas, muito gosta o meu wolfgang de encarnado . eu também . talvez esteja assim explicada esta minha adoração pelo natal . o gato também gosta de escalar a árvore . depois ela cai com aquele peso pesado de bosques da noruega anafado de gordo e grande que é, e esta que vos escreve, perde-se dos nervos . borrifo-lhe o focinho de gato lambão com água e ele aprende qualquer coisa, não muito, para depois na primeira oportunidade que lhe convém, se esquecer . 

 

todos os anos faço mais decorações para a casa, estou convencida que dentro de dois ou três anos teremos por aqui um pequeno sambódromo . não faz mal . junta-se o natal ao carnaval e é uma alegria contínua .

 

e foi isto

 

______________________________________________

. trenó e renas da Playmobil

. coroa de ramos do Horto do Campo Grande 

. bambi da Area

. letras em madeira do antigo Vassoureiro

21
Nov12

23 - É NATAL, É NATAL, NINGUÉM LEVA A MAL, LAILAILAI [NÃO É, MAS FAZ DE CONTA]


Mac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

E basicamente é isto, tudo a quanto se lhe dê uma forma cónica, assemelha-se a uma Árvore de Natal, mais uns toques e se não sair do encarnado e branco, temos um barrete de Pai Natal e é facílimo fazer coisas giras para o Natal. Ainda estou é para descobrir onde arranjo eu morangos que saibam a morangos nesta altura do ano, isso e sem deixar o PPR empenhado num quilinho de frutinhos vermelhinhos, mas está bem. Isso e aguentar uns dias as mini árvores de gomas sem buracos. Já sei, só as faço para a ceia, é isso.

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