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a vida em azul cueca

05
Jun17

199 - A dona de casa perfeita(mente desesperada)


Mac

 

 

 

 

Há alturas durante os fins-de-semana em que não me apetece comer fora, apesar de gostar imenso, e também não me apetece cozinhar, mas apetece-me ter em casa os amigos e a família. Nessas alturas encomendo a refeição num restaurante que já me faz este serviço há muitos anos, fico com uma boa refeição, sem atrasos, sem esperas e sem passagens pelo supermercado, e o melhor de tudo, com zero trabalho. É fantástico como estas refeições me saem sempre bem.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Geralmente encomendo a refeição completa, excepto bebidas, mas desta vez fiz um Gaspacho, que é a coisa mais simples do mundo e a sobremesa, porque ainda tinha de despachar o último ananás.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Depois foi só fazer uns mini arranjos com umas ramagens que apanhei no jardim e almoçar na paz dos anjos em óptima companhia.

  

 

 

 

 

 

Estas refeições resultam sempre bem, sem dúvida.

 

 

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. Receita da sobremesa de ananás .. aqui

. Receita de gaspacho .. aqui

30
Mai17

142 - Croché, colagens, tricô, filet, bricolage e coisas assim


Mac

 

 

 

Ora aqui está a forma de pintar as ramas dos ananases, que não tem segredo nenhum, é facílima e super rápida de executar. 

 

Materiais:

. 3 cores de tintas acrílicas à base de água (não são tóxicas) . Loja da Pintura e todas as boas lojas de materiais de pintura e belas artes.

. 1 pincel plano e largo

. 3 ananases verdes e com ramas bonitas, sem pontas viradas ou quebradas (se estiverem muito maduros, comprometemos a qualidade da fruta, porque entre o tempo de pintura e secagem da rama, poderão estragar-se. Estes ananases ficam comestíveis, basta depois cortar-lhes as ramas)

 

 

 

 

 

 

 

 

Depois de decidirmos que cores queremos para pintar as ramas dos ananases, é só começar a pintar. Primeiro o lado de fora das folhas, depois de secas, o lado de dentro. Basta uma camada.

Neste caso, não tinha o roxo que queria, nem o laranja, por isso misturei tintas.

Roxo = encarnado + azul

Laranja = encarnado + amarelo

 

Para a escolha destas cores inspirei-me nas decorações mexicanas, que associo ao Verão, bom tempo e a vida lá fora. 

 

 

 

 

 

 

 

Quando a tinta estiver seca, podemos voltar a pôr os ananases no frigorífico. Estes pintei na 5ª feira e só usei no sábado. Não foram cortados, porque ainda estão verdes.

 

 

 

 

 

 

 

Já agora, uma dica. Se usarmos boas tintas, os resultados são seguramente melhores e por boas tintas entenda-se marcas como a FolkArt, Pébeo e outras nas lojas da especialidade. Muito honestamente, as que estão à venda em grandes superfícies e lojas do chinês (já as usei) não são grande coisa, servem para alguns trabalhos, mas não dão bons resultados, precisam de mais camadas, não são uniformes, algumas até são gelatinosas, o que dá péssimas coberturas. Por isso, mais vale largar mais uns euros (poucos) e ter metade do trabalho, gastar metade do tempo e obter bons resultados. 

30
Mai17

103 - Eu gosto é do Verão


Mac

 

 

 

 

O tema deste jantar com amigos para dar início à época balnear (uma razão tão válida como outra qualquer) era: mas que calor dos ananases, mas o clima não ajudou, não esteve calor, quase nos choveu em cima e acabámos por estar mais dentro de casa do que lá fora, mas não interessa, o que interessa é que demos início à época balnear.

 

 

 

 

 

 

 

 

Para decorar a mesa das loiças, em vez de flores e para dar um ar mais de Verão, pintei a rama a três ananases (depois explico).

 

 

 

 

 

 

 

Depois foi só organizar a mesa com os copos, chávenas de café, pratos, etc., de forma a ficar mais prática. Lá para fora prefiro sempre copos de plástico e loiças em acrílico ou plástico, porque acidentes acontecem (e nos jantares volantes acontecem muitos) e é um pesadelo ter cacos de vidros ou porcelanas em locais onde habitualmente andamos descalços, mas como desta vez vinha muita gente, não deu para usar essas loiças e arrisquei. Também gosto de tudo o mais simples possível, porque é o mais indicado para jantares assim, e porque é o mais fácil de arrumar no fim, quando já estou cansada e o que mais quero é ir dormir, por isso, assim como nas festas para os miúdos, uso muito cestas, caixas de fruta que forro com papel, copos e pratos de papel, plástico ou acrílico e guardanapos de papel.

 

 

 

 

 

 

E mesmo com um tempo longe do Verão que se quer, esteve-se muito bem.

04
Mai17

74 - Eu gosto é da Primavera


Mac

 

 

 

 

Cada vez gosto mais de ver as flores em frascos de vidro, jarras ou até copos e estou a gostar imenso de usar frascos grandes com poucas flores, por isso tenho abusado desta forma de decorar a casa com flores. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Já tinha experimentado com Gerberas e gostei imenso do efeito, portanto quando o meu marido me trouxe estas rosas, resolvi testar o efeito com estas flores. É uma flor que adoro, mas tenho muita dificuldade em fazer arranjos que me agradem, ainda mais para pôr numa mesa, mas parece-me que resultou. 

 

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 Depois aproveitei e pus a mesa a condizer com as cores das flores, uma desculpa tão válida como outra qualquer.

 

 

 

 

 

 

 

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. Pratos . IKEA

. Individuais, saleiro peixe . Area

. Copos . VA e Area

. Copos que usei para as flores e guardanapos . Zara Home

. Toalha . Teresa Alecrim

. Arranjos . Rosas - Monceau Fleurs .. Gipsófilas e Cravinas - Mercado da Vila de Cascais .. Folhagens do meu jardim 

 

 

{a maior parte dos artigos não são deste ano,

mas algumas coisas (ou parecidas) ainda existem nestas lojas}

27
Abr17

73 - Eu gosto é da Primavera


Mac

 

 

 

 

Esta mesa foi pensada para um almoço lá fora, mas como estava muito vento, acabei por passa-la cá para dentro e manter o espírito e a ideia inicial, porque gostei do resultado.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Não é novidade, gosto muito de porcelana branca e azul, desde a mais clássica e tradicional à mais rústica e informal. Mais uma vez misturei dois serviços, uns pratos básicos em branco com outros com flores azuis, e como também gosto de misturar padrões com a mesma cor, usei uma toalha também azul e branca como um dos serviços. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Depois foi só fazer uns arranjos de flores (Gipsófilas e Cravinas), e desta vez optei por encarnado, para dar algum contraste ao azul e branco da restante decoração.

 

 

 

 

 

 

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. Pratos brancos . IKEA

. Pratos com flores azuis . Kasa

. Individuais . Area

. Copos . VA e Kasa

. Copos que usei para as flores . Zara Home

. Toalha . Fui eu que fiz [forma de fazer aqui e aqui]

. Argolas para guardanapos . Casa da Bli

. Flores . Mercado da Vila de Cascais

20
Abr17

748 - Lai lai lai [os títulos não são o meu forte]


Mac

 

 

 

 

 

 

 

  

 

 

Esta deve ser a época do ano em que é mais fácil fazer arranjos de flores e eu aproveito todas as ocasiões para encher a mesa e a casa de flores. Os arranjos de que mais gosto são os que têm um ar rústico, que parece que foram colhidos ao acaso, sem grande simetria, com várias espécies misturadas, alguma harmonia nas cores, mas sem verduras ou ramagens, além daquelas que vêm com as flores, aliás, quase nunca uso ramos, por nada, só por uma questão de gosto pessoal. 

 

 

 

 

 

 

 

Qualquer suporte serve, mas como desta vez queria usar estas taças, que não têm base para aguentar um arranjo, recorri mais uma vez às esponjas de florista (têm de ser as que levam água). Cortei-as de forma a que para entrar nas taças fosse preciso fazer alguma pressão e assim não caírem com o peso das flores. 

 

 

 

 

 

 

 

A seguir ensopei-as com água e depois pus as flores. Comecei por dispor as flores com caule maior numa linha, pelo comprimento da esponja e depois fui diminuindo o tamanho dos caules e dispondo à volta desta linha, até preencher a esponja, mas sem a sobrecarregar. 

 

 

 

 

 

 

 

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Já agora uma dica, para variarmos o aspecto e cor de uma mesa, basta ter um serviço de base numa cor neutra e comprar meia dúzia de pratos diferentes, mas que combinem entre si. Neste caso, arranjei um serviço em branco (da Cerâmicas da Linha) e comprei uns pratos verdes e outros amarelos (Bordallo Pinheiro), que combinam com o serviço de base. Depois é só desatar a misturar.

 

 

 

 

 

 

 

30
Mar17

24 - A páscoa, as amêndoas, os ovos e os coelhos, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

Gosto muito de decorar mesas, tanto para receber amigos e família, como para datas especiais, aniversários, Natal, Páscoa, enfim, todas as ocasiões me servem de motivo. E claro, agora ando a pensar na mesa para a Páscoa. 

 

 

 

 

 

 

Aos meus olhos, as mesas de Páscoa querem-se muito luminosas e simples, porque além de serem mesas de Primavera, geralmente são de almoço. Também são o melhor dos pretextos para abusar de vidros, porcelanas simples, flores e motivos campestres, como coroas, ninhos e ovos.

 

 

 

 

 

 

Os serviços de loiça em branco ou tons pastel são quase sempre a minha opção, sobre toalhas brancas, ou individuais simples.

 

 

.

 

 

 

Depois é só inventar um centro com motivos de Páscoa, ovos pintados, ou não, de codorniz, ou galinha e juntar as flores da época, a melhor de todas, com uma enorme variedade, como as Gipsofilas, Peónias e quase todos os bolbos, como Jacintos, Túlipas, Muscari (Jacintos Uva), Narcisos, Frésias, Iris, Crocus.

 

 

 

 

 

 

 

 

 E já está, mesa de Páscoa luminosa, primaveril e acima de tudo muito simples.

 

 

{mais ideias, aqui (mesas de Páscoa de outros anos) 

aqui (Pinterest)}

 

 

   »»» • «««

 

. Serviços de loiça parecidos com os das fotos - Cerâmicas na Linha .. Bordallo Pinheiro .. More Than Cookies .. Kasa

 

. Decorações - Docinho de Açúcar

 

. Flores . Mercados e Viveiros  

  

28
Mar17

192 - A dona de casa (e mãe) perfeita(mente desesperada)


Mac

| das compras |

 

 

 

 

 

comprei uma ardósia assim de tamanho A3 para não me repetir mais por voz em tudo quanto tenho de dizer ao meu adolescente preferido . repito-me demasiado e descobri que o adolescente tem um problema com o timbre de voz da sua querida mãe, porque além dos espasmos, que se revelam por bufadelas e revirares de olhos, revela também uma enorme incapacidade para fixar aquilo que lhe é dito . sou uma mãe cansada, mas não se nota, e longe de desistir.

 

 

 

| das ofertas |

 

 

 

 

 

 estou muito contente com os meus copos novos, que ganhei através de uma coisa promovida por uma conhecida grande superfície . andei ali a juntar os selos, a cola-los nas cadernetas e tal, e tenho 8 copos de vinho e 8 de água de um cristal especial mais não sei quê de titânio, mas sodona já me partiu um, ou seja, tenho 7 copos para vinho tinto, assim daqueles grandalhões e 8 de água, que me vão dar imenso jeito para os jantares com amigos e isso . por acaso queria os de gin, mas esgotaram e não fui a tempo, não interessa . adiante, o que interessa é que ganhei um serviço para 8 pessoas, se uma não beber vinho tinto, e gosto imenso deles . agora vivo no pânico de me partirem mais copos, principalmente os de água, que acho lindos. 

 

 

 

| do que fiz |

  

 

 

 

 

um bolo de iogurte com amêndoa, sem fermento, porque me esqueci de o pôr . ficou bom, não é uma grande especialidade, mas está denso . os miúdos gostaram e o marido também . pode afirmar-se que é um bolo intenso . só sei fazer bolo de iogurte e bolo de chocolate . portanto quando quero fazer um bolo de amêndoa, ou de noz, por exemplo, junto amêndoa ou noz ao bolo de iogurte e sai um bolo de amêndoa e um bolo de noz . asseguro que além de ficarem muito bons, ninguém imagina o que ali se passa .

 

 

e é isto que me apraz partilhar

 

 

19
Dez16

102 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI


Mac

 

 

 

 

 

Para o jantar de Natal deste fim-de-semana com amigos, fiz mais umas coroas de eucalipto, mas mais pequenas do que aquelas que mostrei, e que pus em cima dos guardanapos. Depois pus alguns vidros com velas pequenas no centro da mesa, e decorei-os com ramos de eucalipto e gilbardeira. 

 

 

 

 

 

 

 

 

Acima de tudo queria que a mesa ficasse com um ar simples e despretensioso, mas bastante luminosa. Acho que consegui. 

 

 

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Já agora uma dica sobre a Mousse de Chocolate, que se calhar toda a gente já sabe, mas como continuo a ver mousses quase líquidas, ou mousses desmaiadas com o fundo aguado (pelo amor da Santa!), não custa deixar aqui: se substituirmos o leite por 200 ml de natas, a mousse fica bem cremosa e encorpada. Ah e tal e as calorias que para aí vão com natas! Olha eu muito ralada.

 

. 100 g de açúcar baunilhado

. 6 ovos

. gotas de limão

. 1 pitada de sal

. 200 ml natas 

. 150 g de manteiga

. 300 g de chocolate para culinária (uso o Pantagruel)

 

Versão Bimby

Pese o açúcar e reserve.

Separe as gemas das claras e reserve.

Ponha a “borboleta” no copo, coloque as claras com uma pitada de sal e umas gotas de limão, e programe 6 min/vel 3,5. Quando faltarem 30 s deite pelo bocal 3 c de sopa do açúcar reservado. Retire a “borboleta” e deite as claras em castelo numa taça.

Sem lavar o copo deite as natas, as gemas, o restante açúcar, a manteiga e programe 5 mn/ vel 4/ 80º. Coloque o chocolate partido, deixe que amacie e programe  15s/ vel 6.

Misture com as claras reservadas, passe para a taça de servir e leve ao frigorífico por 3 horas.

 

Versão tradicional

Pese o açúcar, a manteiga e o chocolate.

Separe as gemas das claras e bata as claras em castelo, às quais juntou uma pitada de sal e umas gotas de limão. Nos segundos finais junte c de sopa do açúcar pesado. 

Em banho-maria, bata as natas com as gemas, a manteiga e o restante açúcar. Quando tiver um creme, junte o chocolate partido, até que se dissolva.

Misture com as claras reservadas, passe para a taça de servir e leve ao frigorífico por 3 horas.

 

 

 

»»» • «««

 

. velas . Ikea

. toalha . Zara Home

. vidros do centro da mesa . Docinho de açúcar

 

 

»»» • mais mesas de Natal, aqui

30
Nov16

97 - É NATAL, É NATAL, LAI LAI LAI, LARAILAILAI


Mac

 

 

[imagens via Pinterest

 

 

 

Gosto muito de planear a decoração da mesa de Natal e uma das coisas que gosto de incluir para se ir petiscando, é uma tábua de queijos, tanto para os jantares com amigos e/ou família, como para a mesa da Consoada. Dependendo do número de pessoas, sigo basicamente esta lista,

 

 

. base: xisto, mármore, vidro ou madeira

 

. 2 variedades de frutos frescos (maçãs, figos, uvas, romãs) (de evitar os citrinos e frutos ácidos, porque não combinam com queijos)

 

. 2 variedades de frutos secos (damascos, figos, tâmaras, nozes, avelãs, amêndoas, cajus)

 

. 3 a 5 queijos com texturas diferentes, dependendo do número de pessoas (prefiro pôr queijos nacionais)

   . 1 queijo fresco (cabra ou vaca) - requeijão, Ricota, Cotage, Mascarpone, ou Feta.

   . 1 queijo macio - Mozzarela, Brie, Camembert, Serra da Estrela, Azeitão, Chèvre.

   . 1 queijo semi-macio - Edam, Gouda, Munster.

   . 1 queijo duro - Ilha, Grana Padano, Pecorino, Cheddar, Emmenthal, Gruyère, ou Provolone.

   . 1 queijo azul - Roquefort, Bleu d’Auvergne, Gorgonzola, Stilton

   

. 2 carnes secas ou fumadas (presunto, salpicão)

 

. míni tostas, bolachas de água e sal e pão cortado em fatias (com alguma variedade integral também)

 

. Mel e 1 compota de frutos vermelhos

 

. azeitonas

 

. 1 faca por queijo

 

. ramos de alecrim ou oliveira para decorar

 

 

 

Além de muito saborosa, é excelente para reunir as pessoas e resulta num óptimo efeito decorativo.

 

 

 

aqui nesta pasta do meu Pinterest podem encontrar

dezenas de ideias para mesas de Natal  

e aqui algumas mesas de outros anos

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