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a vida em azul cueca

22
Jan18

197 - As nossas refeições, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

 

Em Janeiro, depois da época de Natal, em que é tão fácil ter ideias para inovar nas decorações de mesas e casa, falta-me sempre inspiração para tudo, é um mês em que não me apetece nada, não tenho ideias, nem as procuro e nada me dá grande motivação,  por isso fico pelo mais básico e o básico chega-me.

 

 

 

 

 

 

 Este fim-de-semana não fugiu à regra, precisava de flores para dar um ar à casa e gostei imenso destas que encontrei no Mercado de Cascais. 

 

 

 

 

 

 

Gosto muito deste tipo de flores e de Proteas, que nem precisam de muitas verduras, nem sequer de arranjos complicados e se bastam.  

 

 

 

 

 

 

As últimas refeições têm-se mantido nos pratos já habituais nesta casa e não têm tido grandes inovações, a não ser um creme de espinafres com natas que estive na dúvida se faria, mas afinal os miúdos adoraram, apesar de acharem estranho ter as natas a boiar.

 

 

 

 

 

 

 

 

- Creme de Espinafres com Natas -  

 

. 200 ml de natas
. 3 molhos de espinafres (tenho usado os já preparados e congelados)
. 2 c sopa de manteiga
. 3 c sopa de farinha
. 1 c sopa de queijo ralado
. 1 litro de caldo de carne
. 2 gemas de ovos
. sal q.b.

Arranje e coza os espinafres em água temperada com um pouco de sal. Escorra e passe por um passador. Reserve. De seguida, leve 1 colher de manteiga ao lume a derreter, junte-lhe de uma só vez a farinha. Envolva muito bem e mexendo sempre, regue com a Nata e junte o queijo ralado, deixe cozer até obter um preparado bem espesso. Misture os espinafres e o caldo de carne. Rectifique o tempero, mexa bem, retire do calor e reduza a puré com a varinha mágica. Por fim, coloque numa terrina de serviço, a restante manteiga e as gemas de ovos. Mexa bem e junte aos poucos, o creme de espinafres. Sirva em seguida.

 

[se quiser decore cada prato com um pouco de natas. Corte o pacote de natas de forma a ficar com uma abertura pequena. Deixe cair algumas gotas na sopa e com um palito passe pelas pintas de natas de forma a formar uma espiral de folhas]

 

 

 

 

 

 

De resto tenho feito os pratos seguros habituais cá em casa e que sei que os miúdos adoram, como os mini hambúrgueres com molho de mostarda.

 

 

 

 

 

 

 

- Mini Hambúrgueres com Molho de Mostarda - (para 16 hambúrgueres)

 

. 800 gr de carne de vaca picada

. 1 sopa de cebola

. margarina para fritar

 

para o molho

. 200 ml de natas

, 1 c chá de mostarda

. sal q.b.

 

 

Misture a sopa de cebola com a carne picada e faça os hambúrgueres com metade do tamanho de um hambúrguer normal. Frite-os num pouco de margarina. Deixe a margarina da fritura na frigideira, deite as natas e assim que começarem a engrossar, deite a mostarda, envolva bem, tempere com sal e deite o molho sobre os hambúrgueres.

  

 

 

 

 

 

 Ficam óptimos acompanhados com salada de alface e arroz branco.

 

 


 

 

 

Também fiz um Bacalhau com Grão, que não é dos pratos preferidos da ala infantil, mas é dos adultos desta casa.

 

 

 

 - Bacalhau com Grão -

 

. 2 postas de lombo de bacalhau

. 5 batatas

. 1 lata de grão cozido (850 gr)

. 4 ovos

. 1 cebola

. 1 ramo de salsa

. azeite

. sal q. b.

 

Coza o bacalhau, as batas descascadas e em cubos, e os ovos. Desfie o bacalhau, descasque os ovos e corte-os em cubos. Junte tudo num prato de forno, assim como o grão. Descasque e pique a cebola e junte ao anterior. Regue com bastante azeite, junte a salsa picada e tempere com sal. Leve ao forno por 20 mn a 180º C. 

  

 

 

 

 

 

 

  

 

Por isso quando os miúdos não gostam, mas nós gostamos, ou nos dias em que não me apetece cozinhar e nos apetece comer qualquer coisa fácil de encomendar, mas que já sei que os miúdos também não gostam, por exemplo Sushi, resolvo as refeições com barrinhas de pescada, nuggets congelados, bôlas de carne, quiches ou pizzas e eles adoram, claro.

 

 


 

 

 

Já o Risotto é sempre um valor seguro aqui em casa e como  não pudemos dar grandes voltas, porque anda tudo constipado e engripado por aqui, fiz um Risotto de Bacalhau.

 

[muito bons Risottos: de camarão nos Prazeres da Carne, de Salmão no Maresias e de espargos no Atlântico

 

 

 

 

 

 

 

- Risotto de Bacalhau -

 

. 3 chávenas de café de arroz arbóreo

. 1 dl de vinho branco

. o triplo da medida de arroz, de água

. 1 dente de alho

. 1 cebola

. 750 gr de bacalhau

. 2 colheres de sopa de parmesão ralado

. 1,5 colher de sopa de manteiga

. pimenta

. 1/2 colher de café de noz moscada

. 2 folhas de louro

. 2 colheres de café de açafrão

 

 

Coza o bacalhau em bastante água, com o louro, a pimenta e a noz moscada. Piques a cebola e leve a alourar com o alho em metade da manteiga. Junte o vinho e logo que ferva, junte o arroz e mexa sempre até absorver completamente o líquido. Junte a água e deixe cozer. Desfie o bacalhau e a meio da cozedura, junte-o ao risotto com o açafrão. Quando estiver pronto, deite o parmesão, o resto da manteiga e tempere com sal. 

 

 

 

Para sobremesa e lanches destes dias, fiz uma tarte de maçã. 

 

 

 

 

 

 

- Tarte de Maçã -

 

Base para a tarte (massa quebrada)
. 300 g farinha
. 130 g manteiga dura
. 70 g água
. ½ c chá de sal
. ½ c chá açúcar

Coloque no copo todos os ingredientes pela ordem indicada e programe 15s/vel 6. Estenda a massa com a ajuda de um rolo e forre a tarteira.

 

Do modo tradicional: numa taça, ligue todos os ingredientes, sem amassar.

 

[em alternativa, há massas já feitas muito boas, como a do Pingo Doce, por exemplo]


Para o puré de maçã:

. 6 maçãs

. ½ chávena de água

. 4 colheres de sopa de açúcar amarelo

. 8 gotas de essência de baunilha

 

Para a cobertura:

. 2 maçãs

. 2 gemas bem batidas (para pincelar a maçã)

 

 

Leve as maçãs ao lume, cortadas e sem caroços, com a água e o açúcar [na Bimby, 15 mn, 100º C, v1]. Deixe cozer bem, até estarem no ponto de esmagar e transformar em puré [na Bimby, 15s, turbo]. Junte a essência de baunilha.

 

Forre uma tarteira com a massa quebrada, previamente estendida e deixe os rebordos da tarteira forrados com a massa que sobra.

 

Deite o puré de maçã e cubra com os gomos de maçã. Pincele com o ovo e leve ao forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 30 minutos.

 

Sugestão, sirva ainda quente com uma bola de gelado de natas.

 

 

 

 

 

 

E como sobra sempre um bocadinho de massa, faço umas bolachas que os miúdos adoram. Estendo a massa e faço as bolachas com um cortador, vão ao forno até estarem cozidas e depois de frias, polvilho com icing sugar. Ficam óptimas.

 

 

 

 

 

 

E claro, que além da tarte, muita fruta. Este Inverno os miúdos estão viciados em clementinas e tangerinas e têm esquecido um bocadinho as maçãs e peras do costume. 

 

 

 

 

 

19
Jan18

94 - Andei na net [e por aí] e trouxe comigo


Mac

 

 . vestidos e saias de lã com ténis .

 

[adoro]

 

 

 

 

. ideias para usar os botins encarnados .

 

 

 

 

 

 

. e o street style da semana .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. para quem gosta de jardinagem, três livros que ensinam tudo e tiram todas as dúvidas .

 o guia das plantas de varanda e de pátio

um jardim para cuidar

aprender a jardinar

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 . um presente giríssimo da corine de farme .

 

 

[já viram o passatempo cheirinho a felicidade, que está a decorrer? basta partilharem um momento feliz vivido em família, na plataforma do passatempo, aqui. as 5 participações mais criativas e originais vão ganhar 1.000 €/cada, para gastarem como quiserem]

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 . uma máquina de lavar a loiça com opção de gaveta só para talheres . 

 

[além da vantagem na qualidade da lavagem, ao eliminar o cesto para talheres, ganhamos muito mais espaço para outra loiça. nunca imaginei que fizesse tanta diferença. recomendo muito a quem esteja a pensar mudar de máquina]

 

 

 

 •

 

 

 

 

 

 . o shootfactory, que apesar de ser uma plataforma de espaços, casas e estúdios para filmagens e sessões fotográficas, gosto de espreitar para tirar ideias para a casa .  

 

 

  

 

 

 

 

 

 

. e a frase da semana

 

 

17
Jan18

95 - A minha barriga, o meu umbigo, caprichos, dúvidas bipolares, birras e coisas assim


Mac

 

 

 

De bocadinho em bocadinho fui deixando de ter a agenda em papel de que gosto. Gosto da Moleskine de capas moles, com a semana na página da esquerda e uma folha à direita para pôr notas. Não gosto da Moleskine de capas duras, não gosto da Moleskine que tem a semana distribuída em duas páginas e não gosto de substitutos. No ano passado retiraram-me todas as Moleskine das prateleiras e acabei por comprar uma idêntica, só que o papel não era o mesmo (eu tenho a mania do papel), as dimensões eram um pouco diferentes e tinha capa dura. Este ano, ainda apanhei Moleskines, mas nenhuma com a distribuição dos dias como gosto.

 

 

 

 

  

 

Acabou-se. Tenho manias e uma delas é a minha agenda que me vai acompanhar todos os dias durante um ano. Gosto que tenha aquele papel, aquela disposição dos dias com a semana distribuída à esquerda e a página da direita para notas, e capas moles. Não me serve uma agenda qualquer e como não serve, resolvi o meu problema online. Encomendei a agenda de que gosto, ainda pude escolher a cor da capa (mantive o preto, porque sou dada a originalidades) e ainda há a hipótese de a personalizar (pus o meu nome, porque sou bastante criativa).

 

 

 

 

 

  

Este ano voltei a ter a agenda como gosto (ainda por cima personalizada), afinal é ela que sabe tudo sobre a minha vida, todos os dias, durante 365 dias.

 

[o único senão é que a agenda comprada online demorou 11 dias a chegar, mas nada que não se faça com tempo]

 

 

16
Jan18

196 - Os saldos, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

Há quem vá aos saldos para comprar aquela peça que estava demasiado cara, quem vá para comprar, porque sim, quem aproveite para trazer roupa para a próxima Estação, e depois há as pessoas que nunca conseguem nada, nem a peça fantástica, nem a grande oportunidade, e vão aos saldos para comprar o que jamais comprariam se não estivesse em saldo. E para comprar à parva também.

 

 [ainda não sei bem para que as quero, mas sei que as quero]

 

 

 

 

 

15
Jan18

11 - Às vezes gosto do Inverno [mas morro de saudades do Verão todos os dias]


Mac

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Este fim-de-semana hibernámos. Hibernei. Só saímos uma vez de casa e arrependi-me logo. Mania que os miúdos precisam de fazer coisas, não precisam, muito menos precisam de estar sempre a fazer coisas. Resultado, fomos para a Roda Gigante e desatou a chover. Estava um céu azul de fazer acreditar que não, não ia chover, vai que nos apanha lá em cima e zás, chove. Se era para apanhar chuva, mais valia não ter saído, já me bastam as molhas durante a semana. Por isso foi mas é muita vida de sofá, filmes para todos, chá, pão torrado com manteiga, bolos para os miúdos e muita cozinha, cheiro aos assados no forno, bolachas e bolos, casa bem quente e chuva lá fora, que daqui não saio, daqui ninguém me tira.

 

 

12
Jan18

93 - Andei na net [e por aí] e trouxe comigo


Mac

 . camisolas encarnadas, camisolões e camisolinhas .

 

 

 

 

 

 . por isso fui ressuscitar aos escafundeus do meu armário os twin-sets de caxemira e seda da massimo dutti (geralmente aparecem no início da primavera e outono) .

 

 

 

 

 

 . e o conforto das roupas em lã .

 

 

 

 •

 

 

 

 

   

 

 

 

. o gucci garden .

 

 

 

 •

 

 

 

 

. da l'oréal, as 3 argilas agora na versão em gel : o gel iluminador, o gel esfoliante e o gel purificante.

 

[estou a adorar a facilidade de utilização e os resultados]

 

 

 

 

 

 

 

 

 . o gel micelar da garnier .

 

[como sou fã da água micelar e do desmaquilhante para os olhos da marca, agora estou a experimentar este gel, mas ainda não posso dizer muito sobre este produto que desmaquilha e limpa, gostei da sensação e usei-o em vez do meu gel de limpeza (que amo de paixão), quando tiver mais dias de utilização, conto coisas]

 

 

 

 

 

 

 

 . sabonetes confiança, que além de cheirarem muito bem, são óptimos e vêm numas caixas lindíssimas .

 

 [adoro pôr alguns sabonetes no armário das roupas de cama e casa-de-banho]

 

 

 

 

 

 

 

 

 . do celeiro as barras raw e paleo, biológicas, vegan, sem glúten, nem lactose .

 

[são um óptimo snack entre refeições. a minha preferida é a de frutos silvestres. além deste sabor, também há coco, arando e moringa, e frutos secos]

 

 

 

 

 

 

 

 . da craft company, as tesouras merchant and mills .

 

[fazem toda a diferença, principalmente para quem gosta de trabalhos com tecidos]

 

 

 

 

 


 

. da drogaria costa, a sabrina para apanhar as migalhas que ficam na mesa dos pequenos-almoços e lanches .

 

 

 

 •

 

 

 

 

 

 

 

 

 . este apartamento em paris .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

. e a frase da semana .

 

 

09
Jan18

10 - Às vezes gosto do Inverno [mas morro de saudades do Verão todos os dias]


Mac

 

 

 

 por estes dias . almoços a ver o mar no hífen que não me canso de repetir e trepetir, outras vezes no maresias a ver a chuva a cair no mar, onde o risotto é maravilhoso e era o peixe na linha, que faz parte da nossa história . o bolo rei para o dia de reis . e travesseiros da piriquita . passeios tão bons e eu à espera que janeiro acabe . não morro de amores por janeiro . é o mês escuro da ressaca das luzes do natal, em que o inverno me parece interminável, os dias são curtos e noites longas, e o céu quase nunca é azul . mas às vezes sabe bem .

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

08
Jan18

195 - Os saldos, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

 

Nunca consigo fazer grandes compras nos saldos, ou porque aquilo que gosto nem sequer vai para saldos, ou porque o que gosto, esgota logo, ou porque não há o meu tamanho. Enfim, não é frequente fazer boas compras nos saldos, mas já houve anos em que as coisas me correram bem. Geralmente guardo para comprar em saldos peças melhores (e caras), as tais que raramente lá vão parar e passam logo para a nova colecção, como caxemiras em algumas lojas, ou peças que considero caras, mas que a qualidade não justifica aquele preço e que só compro se forem muito baratas, como é o caso de pijamas, pantufas, roupas de desporto e roupas para andar em casa.

 

 

 

 

 

 

 

Como andava com vontade de renovar o stock de calças confortáveis para andar em casa, que para esta altura do ano têm de ser em malha e quentes, aproveitei os saldos e despachei o assunto. Como estes dias têm estado frios e chuvosos, usei algumas na rua e foi o melhor que fiz, são super quentes e não desgostei de as ver neste registo de fim-de-semana. 

 

 

 

 

 

 

 

Pode-se dizer que a palavra de ordem nestes últimos dias foi o conforto.

 

(e este ano consegui fazer boas compras nos saldos) 

 

 

 

 

 

05
Jan18

22 - Fui ao jardim da Celeste, giroflé, giroflá


Mac

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Num dos dias de céu cinzento e chuva das férias de Natal dos miúdos fomos até ao Oceanário. Este é daqueles passeios que aproveitamos para fazer quando está mau tempo e como ainda é dos poucos sítios onde o adolescente aqui de casa gosta de ir connosco, aproveito sempre que posso.

 

 

 

 

 

E lá andámos à volta do aquário principal e realmente vale imenso a pena, nem que seja só porque para os meus filhos parece sempre que é a primeira vez que ali vão.

 

 

 

 

  

 

 

 

E acabámos a ida a Lisboa a lanchar no Lx Factory, ainda com uma visita às minhas lojas preferidas.

 

 

 

 

 

04
Jan18

09 - balanços, retrospectivas, previsões e isso


Mac

 

 

 

À semelhança do que já tinha feito no final do ano passado, faço agora o balanço do meu ano em cremes, maquilhagem e produtos de beleza diversos. Este ano não houve muitas novidades, mas o que houve foi muito bom e veio para ficar. São cada vez menos os produtos a entrar para a minha rotina, porque cheguei a um ponto em que estou bastante satisfeita com o que uso, alguns já fazem parte da minha vida há uns bons anos, não tenciono mudar e não encontro melhor, como é o caso dos Météorites e terracota da Guerlain, a máscara Hypnôse da Lancôme e o lápis para os olhos da Chanel, é escusado, aos meus olhos não se fez melhor.

 

 

 

 

 

 

 

Um aspecto muito positivo foi ter alargado as minhas escolhas também para produtos de farmácia e supermercado. Durante anos e anos só consumi produtos de perfumaria, estava convencida que tudo quanto era vendido em farmácias e supermercados não podia ser igual, muito menos melhor, até que há cerca de dois anos comecei a experimentar alguns produtos que se vendem em supermercados e gostei imenso. Comecei com as águas micelares e fiquei logo fã da Garnier, depois alarguei os meus horizontes para as máscaras faciais (as máscaras de argila da L'Oréal são estupendaças), gel de limpeza e alguns cremes hidratantes.

 

 

 

 

 

 

Quanto aos produtos de farmácia, algumas marcas como a Caudalie, Uriage, ou Bioderma suscitaram-me curiosidade, já que até usava algumas delas para a higiene e cuidados dos meus filhos, e tive grandes e agradáveis surpresas. Ou seja, descobri imensos produtos tanto em supermercado como em farmácia com os mesmos resultados que tinha com os produtos de perfumaria. Depois há outra (enorme) vantagem, o preço, não tanto nos de farmácia comparativamente com os de perfumaria, mas uma diferença abissal de preços entre os de supermercado e perfumaria.

 

  

 

 

 

  

Continuo a acreditar que esta diferença se deve à qualidade, aos resultados e também à marca, mas há casos em que não se justifica. Depois também há insucessos com grandes marcas obscenamente caras, porque nem sempre são adequados à nossa pele, porque é mais a fama do que o benefício, enfim, já tive de tudo, assim como já comprei cremes no supermercado que foram também eles um insucesso, mas como é um insucesso mais barato, não lhes reza a história. Como é óbvio não deixei de usar todos os produtos de perfumaria porque gosto deles, porque acho que o preço justifica o produto (quer dizer, se fossem um bocadinho mais baratos também não fazia mal) e porque não encontrei idênticos noutros segmentos, mas outros abandonei por completo, como é o caso dos gel de limpeza.

 

 

  

 

   

 

Vamos lá então à lista dos que conquistaram este coração e esta pele em 2017. Se estivesse a eleger o produto do ano, escolheria sem dúvida o sérum Resveratrol da Caudalie (comecei a usa-lo porque achei que a minha pele estava habituada ao Perfectionist [CP+] - Wrinkle Lifting Serum da Estée Lauder e já não respondia como era de esperar. Foi uma boa opção, agora passo a fazer um frasco de cada intercalado) • o Hyséac 3-regul teinté da Uriage em vez da base (é tão bom que se lhe começar a tecer elogios, tenho de escrever outro post) • a máscara detox da gama Elixir Jeunesse da Yves Rocher, assim como o creme de contorno de olhos (adoro a sensação de desintoxicação) • o Anti-Wrinkle Day Cream com Q10 da Cien (só uso quando a minha pele está seca e faz-lhe maravilhas) • e para lavar a cara e desmaquilhar-me, qualquer produto de limpeza da Nivea (adoro todos, desde a espuma, ao gel, ao creme desmaquilhante para duche), aliados à Clarissonic (quando passo a água micelar e o tónico, já não há vestígios de maquilhagem) • e por fim, mas não menos importante, os discos desmaquilhantes da Cien (mega pacotes a micro preço)

 

 

 

 

 

 

 

[este post reflecte apenas a minha opinião e 

não é resultado de qualquer colaboração,

apesar de alguns destes produtos me

terem sido dados a conhecer

pelas marcas durante

2017]

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