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a vida em azul cueca

14
Dez17

210 - A dona de casa perfeita(mente desesperada)


Mac

 

 

 

 

 

Tirei o dia só para mim, Hoje depois das aulas não há actividades desportivas e extra-curriculares dos miúdos. As quintas-feiras são só minhas. Não é o dia de almoçar ora com o marido, ora com o adolescente. Nem com as amigas. Não é dia de supermercado, nem talho, mercearia ou farmácia. É um dia que instituí só para mim, para ir ao cabeleireiro, andar no paredão, fazer compras para mim e arranjar as unhas, por exemplo. Ou não fazer nada. Procrastinar.

 

Mas não fui a lado algum, não me apetecia. Está de chuva, está-se bem em casa. Fiz um arranjo para o Natal, acabei de embrulhar o que faltava, tirei fotografias, apanhei limões (e fotografei-os), mudei uns vasos, testei se os vasos de Aloe Vera ficavam bem na janela da cozinha (mas não gostei), depois mudei umas coisas que estavam no corredor, planeei as refeições para o fim-de-semana (temos de ir almoçar fora), refiz a lista de Natal, arrumei os casacos dos miúdos, fiz uma limpeza ao armário da entrada e pus lá o calçado deles que está a uso.
 

As quintas-feiras são só para mim e ainda falta uma hora para ir buscar os miúdos.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

[o arranjo é praticamente igual ao do ano passado]

13
Dez17

190 - As nossas refeições, a vida, o nirvana e eu


Mac

 

 

 

 

 

 

 

Mais uma mesa decorada a pensar no Natal, portanto continuo em treinos para o grande dia.

 

Desta vez usei um conjunto de Árvores de Natal em porcelana da Flying Tiger, e umas velas em forma de pinha e estrelas, também de lá. Depois fui variando em cada refeição, acrescentei as velas pinheiro (da Zara Home), tirei Árvores de porcelana, misturei e voltei a pôr. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Para uma das refeições fiz um creme de tomate, que já aqui pus a receita, assim como do Rosbife, para  acompanhar fiz um arroz com pinhões, batatas fritas e uma salada de alface com nozes. Garanto que a mistura do Rosbife com este arroz, as batatas e a alface fica divina.

 

 

 

 

 

 

- Salada de Alface com Noz -

 

. 1 pacote de alface já preparada

. 100 g de nozes picadas

. azeite, vinagre e sal q. b.

 

Numa taça deite as folhas de alface, espalhe as nozes e tempere com azeite, vinagre e sal. Envolva bem. 

 

 

 

 

 

 

- Arroz de pinhões e passas -

 

. 3 chávenas de arroz agulha
. 6 chávenas de água ou caldo de carne
. 1,5 chávena de pinhões
. 1,5 chávena de passas
. 1 cálice de vinho do porto
. Azeite q.b.
. 1 cebola picada


Ponha as passas de molho no vinho do porto e reserve. Num tacho refogue a cebola picada num pouco de azeite até que fique transparente, acrescente os pinhões e deixe refogar até ficarem com um tom dourado. Acrescente o arroz e mexa até que comece a mudar de cor. Junte a água, ou caldo, e tape o tacho. Assim que a água evaporar coloque as passas, previamente escorridas, envolva bem, tape o tacho e retire do lume. Sirva o arroz passado dez minutos, desta forma ele fica bem solto.

 

 

 

 

 

 

Para uma outra refeição fiz uma perna de borrego no forno com batatas assadas e cenoura cozida. Muito honestamente não me pelo por borrego, mas como eles gostam imenso, de vez em quando faço esta perna no forno, ou costeletas de borrego. Nestes dias aproveito e faço uma refeição sem carne para mim.

 

 

 

 

 

 

- Perna de Borrego no forno -

 

. 1 perna de borrego

. 3 dentes de alho

. 4 c sopa de óleo

. 2 c sopa de margarina

. 1 folha de louro

. alecrim

. sal

 

Depois de tirar todas as gorduras, ponha a perna de borrego num tabuleiro de forno. Faça-lhe umas incisões e ponha aí o alho picado. Regue-as com o óleo e espalhe a margarina. Polvilhe com aecrim, tempere com sal e ponha a folha de louro no tabuleiro. Leve a forno bem quente durante 30 mn.

 

 

- Batatas Assadas -

 

. 1 kg de batatas para assar

. 4 c sopa de azeite

. ervas aromáticas secas (tomilho, alecrim, manjericão)

. sal

 

Sem descascar, lave bem as batatas. Leve-as ao lume numa panela com água e sal e coza-as durante 15 mn, mas sem as deixar ficar moles. Escorra a água, pele as batatas e ponha-as num tabuleiro de forno, regue-as com azeite e espalhe as ervas aromáticas. Leve a forno bem quente até ficarem douradas.

 

 

 

 

 

 

Esta forma de cozinhar a cenoura é bem simples e como se serve fria, dá para fazer uma quantidade grande para duas refeições ou petiscar.

 

 

 

- Cenoura Cozida com Alho -

 

. Cenouras na quantidade que se quiser (geralmente calculo 2 cenouras por pessoa, por refeição)

. Alho a gosto (ponho bastante, cerca de 1 dente de alho por cenoura, ou seja metade da quantidade de cenouras)

. Salsa

. Azeite

. Sal

 

Descasque e corte as cenouras em rodelas finas. Leve a cozer em água temperada com sal. Escorra e deite numa taça, junte-lhe o azeite, o alho bem picado e a salsa. Rectifique o sal. Misture bem. Sirva em tacinhas.

 

 

 

 

 

 

Para uma outra refeição, que começou com um creme de espinafres e grão, fiz umas Lulas com Castanhas, acompanhadas de um arroz branco.

 

  

 

 

 

 

Há duas versões desta receita, uma mais completa e esta que fiz agora. A mais completa, além dos ingrediente que usei, ainda leva salsichas frescas cortadas em bocados e amêijoas, mas muito honestamente, acho-a um pouco de mais.

 

 

- Lulas com Castanhas -

 

. 900 g de lulas limpas

. 300 g de castanhas (usei congeladas)

. 200 g de bacon fumado em fatias

. salsa q.b. 

. sal q. b. 

. pimenta

. 2 dentes de alho

. óleo de amendoim

. 1 c sopa de margarina

 

Corte as lulas em argolas e o bacon em tiras. Tempere as lulas com o alho bem picado, sal e pimenta. Coza as castanhas em água a ferver, durante 5 mn. Ponha um pouco de óleo na wok e quando estiver quente, ponha as lulas e o bacon. Quando estiverem fritas, tire a água que apareceu e junte a margarina, depois da margarina derreter, junte as castanhas, mexa bem, junte a salsa, rectifique o sal e sirva.

 

 

 

 

 

  

Para sobremesa fiz um abacaxi com hortelã. Já aqui tinha posto a receita, mas na versão com lima, desta vez fiz com limão e gostei mais.

 

 

- Carpaccio de Abacaxi -

 

. 1 abacaxi maduro

. 100 g de açúcar mascavado

. 1 limão

. 1 molho de hortelã

 

Descasque o abacaxi e sem retirar o centro do abacaxi, corte-o em quatro quartos. Corte cada quarto em fatias muito finas, de modo a que fiquem transparentes. Deite numa taça. Coloque o açúcar e as folhas de hortelã no almofariz e esmague tudo até obter um açúcar verde. Deite este açúcar sobre o abacaxi cortado. Raspe a casca do limão e deite também sobre o abacaxi. Envolva e disponha esta mistura numa travessa de servir. Leve ao frigorífico durante uma hora. Antes de servir decore com mais um pouco de raspas de limão e folhas de hortelã.

 

 

  

 

 

  

E como o fim-de-semana foi de 3 dias, com 3 lanches e a família toda em casa, fiz o bolo de noz que eles adoram. Como já disse muitas e muitas vezes, não sou nenhuma boleira, só sei fazer (e só me saem bem) dois bolos, o de iogurte e o de chocolate, depois junto ao de iogurte o que quero e transformo-o num bolo de amêndoa, noz, laranja, limão, etc. E assim os bolos saem-me bem e saborosos. Por isso o meu bolo de noz é só um bolo de iogurte com nozes, mas fica óptimo e é um sucesso aqui em casa.

 

 

- Bolo de Noz -


. 6 ovos
. 300 g de açúcar mascavado
. 1 iogurte grego sem açúcar
. 150 g  nozes
. 110 g de óleo
. 150 g de farinha sem fermento, tipo 55
. 1 c sopa de fermento para bolos (passei a usar este fermento, que me deixa os bolos mais fofos e ainda por cima não tem glúten)

 

Modo tradicional:
Pré-aqueça o forno a 170º. Pese a farinha, o açúcar, o óleo, a amêndoa e a farinha. Deite os ovos, o açúcar, as nozes, o iogurte e o óleo numa taça e bata até obter um creme macio. Junte a farinha e o fermento e misture. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Deite o preparado na forma, cubra a forma com uma folha de alumínio e leve ao forno, durante 35 mn.


Na Bimby:
Pré-aqueça o forno a 170º. Deite os ovos no copo. Junte e pese o açúcar, as nozes, o iogurte e o óleo e programe 5 mn/ v4. Junte a farinha e o fermento e programe 15 s /v 3. Unte uma forma com margarina e polvilhe com farinha. Deite o preparado na forma, cubra a forma com uma folha de alumínio e leve ao forno, durante 35 mn.

 

 

 

No fim para lhe dar um ar de Natal, cobri-o com claras em castelo com açúcar e decorei-o com cerejas cristalizadas.

 

 

 

 

 

11
Dez17

108 - É Natal, é Natal, lai lai lai, larailailai


Mac

 

 

 

 

 

 

À semelhança do ano passado, outro programa giro para fazer com os mais pequenos, e que fizemos este fim-de-semana, é passar pela Aldeia do Natal.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Os miúdos falam com o Pai Natal, andam no Trenó, vêem as renas, o presépio em tamanho natural com dromedários e tudo, e ainda podem andar no carrossel, divertir-se na bola de neve artificial e andar na pista de gelo.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

É um programa bem giro para fazer nesta altura do ano.

 

 

 

  

 

 

 

 

11
Dez17

21 - Fui ao jardim da Celeste, giroflé, giroflá


Mac

 

 

 

 

 

 

 pode-se afirmar que foi um fim-de-semana em grande . tratei da árvore, do presépio e das decorações, fiz uma refeição supimpa (depois conto), fizemos programas giros, almoçámos com o avós, bebemos chá quente com torradas, jantámos com amigos, preguiçámos à frente de um café nos sítios do costume, deitámos conversa fora, fomos ao cinema e fizemos compras na rua direita, sem filas para estacionar, sem ar condicionado muito quente e pessoas impacientes . foram 3 dias fantásticos .

 

 

 

 

 

e andámos na roda gigante, vimos a baía lá de cima, a messe onde casámos, o café onde costumamos ir, a casa dos avós e as casas dos amigos, a praia dos pescadores e todas as praias . foi bem bom e é um programa bem giro para fazer com os miúdos . a repetir enquanto a roda ali estiver .  

 

 

 

  

 

  

 

  

 

 

 

 

  

 

 

08
Dez17

107 - É Natal, é Natal, lai lai lai, larailailai


Mac

 

 

 

 

Dia 8, é dia de enfeitar a Árvore de Natal. Ainda por cima o dia pede, está frio, chove e só apetece ficar em casa.

 

Este ano a nossa Árvore voltou a ser um pinheiro natural e por uma boa causa, alugámos um Pinheiro Bombeiro, aqui. Estes pinheiros são uma espécie invasora e são cortados de forma a manter o terreno limpo e prevenir incêndios.

 

 Para os meus filhos foi uma novidade, há muito tempo que não tínhamos um pinheiro natural dentro de casa.

 

 

 

 

 

 

E como é diferente decorar um pinheiro natural de um com ramos de arame, resolvi usar só os enfeites mais leves e basicamente em branco, porque não o queria visualmente atafulhado.

 

 

 

 

 

 

No final ficou como imaginei, bem mais simples. Acho muito honestamente que ficaria giríssimo só com luzes, mas não houve adesão à minha ideia aqui em casa. 

 

Acima de tudo voltei a ter o cheiro a Natal da minha infância. Adoro.

 

 

 

 

 

07
Dez17

90 - Andei na net [e por aí] e trouxe comigo


Mac

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. casacos compridos em branco .

[adoro]

 

 

 

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. conjuntos em preto e mais preto .

 

 

 

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 . e o street style da semana .

 

 

 

 

 

 

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 . como está oficialmente aberta a época dos pijamas giros e quentinhos, estes vieram da zippy, acompanhados de umas pantufas do mickey .

 

 

 

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. e pais natal  e mães natal  de chocolate da flying tiger para enfeitar a árvore .

 

 

 

 

 

 

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. a waze que é só a minha aplicação do momento e que fez com que qualquer destino não seja uma complicação para lá chegar . é muito intuitiva e faz do telemóvel o melhor de todos os gps . e mesmo quando sei o caminho, posso usar para saber sobre o trânsito, obras, ou acidentes . é espectacular .

 

 

 

 

 

 

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. da matéria-prima edições, a maria modista, das fundadoras da escola de costura com o mesmo nome, maria modista, filipa bibe e patrícia pinto, um livro giríssimo com 24 projectos de roupa e acessórios para bebés e crianças. desde o envelope para a primeira roupa do bebé, até fatos de banho, passando por muitas outras peças bonitas e úteis . adorei e é um presente giríssimo para as amigas que estão à espera de bebé e querem executar algumas peças para o enxoval .  

 

 

 

 

 

 

 

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 . ideias de decoração da traditional homeat homeatlanta homes .

 

 

 

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. o closet da jenna lyons .

 

 

 

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 . e da elle decor, 20 closets .

 

 

 

 

 

 

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. e a frase da semana .

 

 

04
Dez17

189 - O fim-de-semana, a vida, o nirvana e eu


Mac

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fomos passar este fim-de-semana a monção . o minho também tem muito de mim, da minha avó minhota, de bocados da minha infância . tinha tantas saudades, nem eu sabia quantas . não fui lá por saudades, fui porque sim e ainda bem que fui .

 

vimos o douro, o rio minho, cores mil e paisagens de cortar a respiração

 

 

 

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vi o que os fogos deixaram para trás, o que a seca está a fazer e a desolação que ficou . é tão, mas tão triste

 

 

 

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e ficámos no hotel convento dos capuchos, como o nome diz, um antigo convento que foi recuperado e está muito bonito 

 

 

 

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foram três dias espectaculares - apesar do frio - de paisagens lindas, comida excelente - há tantos restaurantes bons e baratos, que é difícil escolher - de pessoas mega simpáticas, chás à lareira e uma vila toda decorada para o natal . adorei!

 

 

 

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