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a vida em azul cueca

02
Nov15

28 - EU É MAIS COZINHAS, TACHOS E PANELAS. RAPAR TAÇAS TAMBÉM


Mac

 

 

 

Então aqui estão as receitas da Galette de Maçã e dos Scones, resultado de um dia de muita chuva. Como já disse ali no Facebook do blog, esta receita de Scones da Maria de Lourdes Modesto, é a que faço há muitos anos, sem nunca a alterar e sempre que experimentei outras, arrependi-me. Gosto deles exactamente assim, sem tirar, nem pôr. A Galette de Maçã é, tudo espremido, uma forma rápida de fazer uma tarte, sem ter de forrar a tarteira e mais não sei quê. Prefiro-a às tartes, por isso mesmo, porque é mais rápida de fazer e porque a acho mais saborosa.

 

 

- ♥ Galette de Maçã ♥ -

 Ingredientes:

. 3 maçãs

. 2 c de sopa de açúcar mascavado

. sumo de 1 limão

. 1 gema de ovo

. gelado de natas (este, ou um de compra, também fica bom) 

. massa quebrada (esta, ou a que já está feita do Pingo Doce)

 

 

 

Descasque as maçãs e corte em tiras bem finas.

Pré-aqueça o forno a 150º C.

Ponha as tiras de maça numa taça e adicione o açúcar e o sumo do limão, e envolva.

 

 

 

Ponha a massa num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Deite o preparado na massa e dobre-a. 

Pincele a massa e recheio com a gema de ovo.

Leve ao forno cerca de 20 mn.

Sirva ainda quente, com uma bola de gelado.

 

 

 

 

  

Dicas,

. Para fazer um círculo com a massa, depois de estendida, ponho-lhe um prato grande em cima e corto-a com o cortador de pizzas.

 

 

 

. para fazer tiras muitos fininhas de maçã, uso o pela batatas.

 

  

 

_______________  - ♥ - _______________

 

- ♥ Scones ♥ - 

 

 

 

Ingredientes

. 280 g de farinha sem fermento

. 1 c sopa de manteiga

. 3 c sopa de açúcar

. 6 c sopa de leite

. 1 ovo

. 1 c sopa de fermento em pó

. 1 pitada de sal

 

Pré-aqueça o forno a 180º C. Coloque todos os ingredientes numa taça e amasse com as mãos, mas apenas até ligar e obter uma massa homogénea (na Bimby 15 s, v 6). Faça bolas com cerca de 5 cm, ponha num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno, cerca de 10 mn. 

 

Sirva ainda quentes, barrados com manteiga, compotas, ou nada.

02
Nov15

19 - EU GOSTO É DO FIM-DE-SEMANA


Mac

  

 

 

 

 

 

um fim-de-semana já a apetecer camisolões . mas camisolões mega macios, que eu cá sou comichosa com os que picam . começo para ali a coçar o pescoço e a ter achaques e a ter faltas de ar e a sentir-me muito mal e depois não os consigo usar . adiante . daqueles camisolões que disse que não passavam deste ano e o meu marido também achou que sim, que deste ano não passava . tão bom . bom para sair só assim, bom para andar por casa, bom para usar e abusar com botins, ténis e pantufas . 

 

e um domingo de chuva a combinar com casa, a encher-me de séries e filmes, e um fartote na cozinha . a chuva dá-me vontade de cozinhar . e comer o que cozinho . se calhar vou pôr-me a correr . ando a pensar no assunto, quer dizer, para já, ando a ver ténis . pois . o que é que foi? é um princípio como outro qualquer, é boa .

 

então fiz scones e uma tarde de maçã super fácil e rápida . que também é rápida a comer .

 

vou começar a correr . muito .

 

 

[sim, chega a todos, até a mim, mas o ginásio não me está a dar vazão ao que quero abater, além de que sou muito preguiçosa nisto do exercício. sou pessoa capaz de faltar às aulas todas e coisas assim, depois acho que faço em casa, até comprei uma bola de pilates e tudo, mas depois também não a uso. acho que correr é a solução para mim, por exemplo ali no paredão, de s. joão até ao santini de cascais. tenho de ter objectivos claros, visíveis e precisos]

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